槐花餃子，再貼一遍

對大自然有所期待，就不會過多期待他人。每年天氣稍微暖和，我就忙活我的種子。然後等待第一茬韭菜。韭菜完了蘆筍，蘆筍完了是槐花，槐花完了是樹莓釀酒，樹莓完了差不多南瓜就該開花了。

前天看見槐花已經結小骨朵了，炒菜出鍋的時候擼了一把點綴。準備再長一天，昨天多采。昨天工作忙，下了一天雨，我晚上在地下室騎自行車，突然想起槐花還沒有吃。

冒著雨采了一盆，又冒著雨去買了肉餡。八九點鍾包餃子。

我包餃子是一遍包一邊吃，二十個下一鍋，每一鍋都吃最熱乎的四五個。這麽著等包完，吃完，收拾完，十點了。

吃得有點撐，躺床上不舒服。

槐花得餃子我覺得不如第一茬韭菜的。槐花在餡裏煮熟會變柴，經驗是多放油。餃子本身多少油都不嫌多，槐花餃子更是可以敞開放。

現在社會什麽好吃的沒有？吃還是看心情。和誰吃，吃誰做的，比食物的味道更重要。餃子煮熟，外麵下著雨，那棵槐樹在窗外隱約可見，這是什麽也比不了的。

槐花的期限非常短，每年就一個星期。昨晚下雨，如果我不采下來，今早估計就開敗了。

那就好比去年訂的約會，今年沒有赴約。人生有幾樣約會是不能爽約的，其中一個就是和春天。