匯報一下，槐花餃子好吃，可以當作人間美食

昨天做的槐花盒子，味道一般。

其實盒子也可以做得好吃，就是要放肉。我們習慣了盒子就是雞蛋和菜，用在槐花上就過於柴。槐花很吸油的，加上盒子的皮又是煎的，有些硬。

包到餃子裏就是美味了。

用FESTIVAL買的撈麵肉，不是絞得稀爛的肉末，而是大顆粒。買完肉餡現去院子擼槐花，用水衝一下馬上倒在肉餡了，一邊打一邊聞槐花的香味。

多放油，熟油，我用炸鍋裏的剩油，因為槐花吃油。

開始想就是純槐花，後來還是忍不住加了幾根韭菜，生薑提味。

煮出來真是香。

我這人幹事不仔細，但是快。午餐的時間。從想起來吃槐花餃子的主意，到去采購，和餡，包，吃，洗碗收拾，不到一個半小時。

一邊包一邊吃，估計吃了二十多個，撐了。還剩下兩盤子。

所謂美食，要兩個條件。一是要好吃，二是要難得。

土豆也好吃。煮肉，炒絲，涼拌我都喜歡。就因為太易得，就不是美食了。土豆肯定很不滿，憑什麽都是根，西洋參論根賣，我論斤賣。因為你一個根一年就結五斤，西洋參三年才結一兩。抱怨父母對自己不好的人，先要抱怨父母太能生。

槐花這事不僅僅是吃，而是對生活的期待。春天期待槐花的香氣，槐花的餃子，又馬上想夏天的黃瓜，炸南瓜花。吃著南瓜花，又想著覆盆子開了，要釀酒。等到冬天下雪，又想起該陪女兒滑雪了，沒事要在地下室畫畫。

如果每年有一個禮拜，槐花開著，在後院聞著花香，擼幾串槐花回家包餃子，你覺得很美好。每天晚上，隨便翻一頁書，你也會覺得很美好。隨便拿張紙，畫幅速寫，也很美好。

總之生活不空虛就是美好的。