桔子熟了

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【人在旅途】盛夏香港美食記(多圖)

(2024-09-30 06:19:27) 下一個

香港是全球的美食匯,極好的中西餐交融地。

簡單的好吃,在一些茶餐廳。酒店邊的四寶食堂,是我們早餐打卡地,價格不貴人均約七八十。經常吃完了再帶上幾隻好吃的麵包,可惜回看才發現沒什麽食物照片。

四寶食堂

餐點多是什麽沙嗲牛肉公仔麵,嫩滑炒蛋+麵包……

酒店邊的花蓮茶飯館,是我們簡單晚餐好去處。點餐都會配送一杯免費茶(有熱或冰奶茶,花茶),我特意選了冰奶茶,隻為和先前絲襪奶茶對比,發現視覺和口感都遠超過。

半筋半肉手工麵 $79,美麗的是這一片肉

台式香腸鹵肉飯 $59,主要是很下飯

什麽肉丸雞絲米粉

小菜九宮格,好看但感覺肉的比例太高了

雞肉三明治,小夥子時不時用作加餐

視覺味覺,比絲襪奶茶好多了:)

這樣的中餐小吃店在香港很密集,幹淨簡單有特色好味道,是上班族的日常打卡地。某日中午恰好去了花蓮,留意兩街區間約百餘米距離的一側,五六家小店家家滿客還有外麵等位的。花蓮也坐滿了人,熱鬧卻不喧鬧,有熟人幾個成小桌的,也有獨行俠們隨意拚桌的。這座城市就像個魔術師,他們在中午時間湧現出來,四處散開了吃飯又穿行在十字路口,很快又走進大樓消失不見了。

香港有太多的特色中餐廳。去了銅鑼灣的明廚(MING’S KITCHEN,粵菜海鮮餐館),在香港有兩家店另一家在旺角。餐廳地處熱鬧擁擠的街市,門店不大入口處不起眼,進去發現頗有感覺。三個人的幾個菜,香港的第一個晚餐,故而留意了一下菜價,小資調調價格不便宜。

油鹽焗香港火焰奄仔蟹,吃的是視覺和感覺,$588

椒鹽手臂瀨尿蝦,長度是小臂+手掌,$488

金磚脆皮豆腐,$88

金銀蛋時蔬 $148

幹炒M3和牛陳村粉 $178

去了上環的潮江春。大堂基本坐滿了,後麵來的要等位。第一次吃潮州菜,食材有特色味道很好,三人四菜吃完就再回首想不起菜名了。

其中的牡蠣是特色

其中的魚丸是特色

腦子開始斷片,什麽鍋巴

去了中環的美心皇宮。朋友很早去取了號,又過來接上我們,門口擠滿了等位的人,我們也等了半個多小時。早茶吃法大同小異,可單點也可從流動的餐車自取,取一樣蓋個戳數數結賬。

吃早茶,吃的是隨意,是閑暇,是喜好,很快眼前堆滿了又撤了又滿了……

去了中環的香港老飯店。喜歡包間裏的年畫,很有年代感。菜的品相不錯,味道很好,但價格也不低。

每天都在外麵吃,香港好吃的太多,我很快就做不到去留意物價、記住菜名什麽的了。中國胃最惦記的自然是中餐,所以也無心關注什麽西餐廳,倒是經常看到像FIVE GUY、SHAKE SHACK這樣的快餐廳,因為招牌都很大很亮。

和朋友邊吃邊聊,了解到香港現在通關是倒流,以前是大陸往香港去購物,現在是香港到大陸買東西、看牙醫、做按摩、美容美發等等。朋友家也是其中之一,經常周末全家出動,開了車在關口停下,拿著行李箱去深圳山姆店購物,吃吃喝喝玩上一整天,再入關開了車回家。想想也是,現如今要說吃和玩,還真就大陸來得五花八門,豐富多彩,眼花繚亂……

 

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閱讀 ()評論 (20)
評論
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 香港美食真是不錯。我去的時候,總是把價格和英國比,就覺得物美價廉。
碼農學寫字 回複 悄悄話 “ 椒鹽手臂瀨尿蝦,長度是小臂+手掌,$488”, 我沒看錯吧?瀨尿?!
豆腐是金磚!:)
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '晴朗見南山' 的評論 : 晴朗見南山好,在香港呆了三個月之久,一定嚐到了很多美食!香港確實是神奇的地方,多元文化交融地,美食薈萃好地方,開始會以為是小島很快走完看完,慢慢住下來後發現僅港島就有好多探訪的地方,更有好多好吃的。一周愉快:)
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '澳洲紫薇' 的評論 : 紫薇好,香港是吃美食中餐好地方,茶餐廳很多見吃法很像,你那兒可以吃到不少特色美食:)一周愉快:)
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 歲月沈香好,香港美食很多元化很吸引人,每個餐廳進去都會有自己的好味道。一周快樂:)
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 雪中梅好,香港中餐還挺有特色的,感覺是各地美食但又有自己的講究。一周愉快:)
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬好,確實比內地消費高很多,也感覺到食材的優質。
晴朗見南山 回複 悄悄話 95年春節在香港探親三個月,驚歎香港的多文化交融,也領略到世界各地各民族的美食薈萃,閱讀桔子的美文,又回味了一次香港美食。
澳洲紫薇 回複 悄悄話 謝謝桔子分享那麽多香港美食!我們這裏有香港茶餐廳之類,早期移民的大都來自香港,賣烤鴨、脆皮豬肉和叉燒肉的店也很多,80年代後期大陸人才越來越多。
歲月沈香 回複 悄悄話 香港的確是美食的天堂,隔空跟著桔子飽口福~謝謝桔子好文分享!
雪中梅 回複 悄悄話 美食,好吃。有些我們也吃了,烤鵝,廣東式早茶。讚,欣賞了,平安是福。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 這麽多好吃的,不過價格比起內地還是要貴很多。桔子有口福!
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '世界在我心中' 的評論 : 世界好,有機會去了那兒,就建議多停留幾天,能嚐到各種美食而且好食材。
世界在我心中 回複 悄悄話 美食太多了,真想去吃呀。
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽好,暑期可是吃美了吃胖了哈哈:)你的菜園最近如何?秋菜種下了嗎?
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 樹好,香港美食實在太多,而且食材安全吃起來安心,物價確實很高。
桔子熟了 回複 悄悄話 回複 '藍色的星空' 的評論 : 藍色的星空好,歡迎到訪。說的太好了,妥妥的一枚美食家:)香港所有食材都需要進口,據說食品安全監管很嚴格,但還真不知道炒菜油如此講究!蠔仔烙,對了對了,好好吃,謝謝幫助回憶,回看圖怎麽也說不出來名字。比較價格,和USA的中餐差得不多或略小貴,但味道可是天壤之別,國內的好吃太多,那邊的是勉強對付,除非特別TOP的中餐館。現在出關倒流,深圳一定越來越多考慮香港人的需求和口味,以吸引更多顧客,價格真心便宜不老少呢,而且服務又好太多。一周愉快:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 太多的好吃的,好讚啊!謝謝桔子分享。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 香港的菜很美味,吸引人呀,價格不便宜哦~~
藍色的星空 回複 悄悄話 香港小島餐飲日新月異,餐廳炒菜油是阿拉伯香料,桂皮,香葉,洋蔥等熬出來,是炒菜基礎油,這基礎油分三六九等,高檔餐廳用高檔基礎油,牛肉廣東那邊喜歡用牛坑腩,層次多,潮江春是老牌店,照片上是蠔仔烙,糖醋麵等,香港這些食物深圳也有一模一樣的,價格低不少,美加的中國菜做不到大灣區的精美吧,服務業還是大陸好。


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