肝火上炎和肝陽上亢的食療

肝火上炎的食療

 

食療原則：清瀉肝膽實火

 

食療一：

材料：炒決明子10到15克，粳米100克，白菊花10克，冰糖少許。

製作：

1、往砂鍋中倒入決明子，慢火抄香，待用。

2、粳米淘洗幹淨。

3、用決明子與菊花一同煎成藥汁，隔渣取汁。

4、把粳米放入藥汁中，煮成粥，加入冰糖，煮至冰糖溶化後即可。

5、連續食用5到7天，能有效治療肝火上炎所致的目赤腫痛症狀。

 

食療二：

材料：夏枯草6到10克，瘦豬肉30到60克。

製作：

1、瘦肉洗淨，沸水熱燙，切厚塊。

2、夏枯草洗淨，瀝幹水份。

2、往鍋中倒入適量清水，加入夏枯草、瘦肉，煎成湯汁，每天服用兩次。

 

肝陽上亢的食療

 

食療原則：平肝潛陽，滋陰清火

 

桑椹果粥

材料：桑椹（罐頭）50克，糯米100克，冰糖適量。

製作：

1. 先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2. 米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。

功效：補肝滋腎，益血明目。適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

 

參考：

肝火上炎，食療方

決明子

菊花

桑椹

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圖片來自 99.com.cn

米蘭之夜 於己亥(2019)年臘月初八