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Sansan2019
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包粽子

(2021-05-31 05:38:32) 下一個

1 公斤糯米，幹粽葉50張

豬肉 500克，20隻粽子。

白酒 1大勺

生抽 2大勺

老抽 1大勺

蠔油 1大勺

五香粉 1小勺

糖 1大勺

鹽 半小勺

蔥、薑少量

糯米1千克

老抽 2 大勺

提前一晚，切肉拌肉，把除了調料油之外的所有配料依次加入肉裏，抖勻，放冰箱冷藏過夜

幹粽葉提前泡水，至少四小時

 

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