春陽
親情拾錄，異國感悟，旅遊散記，故鄉回憶，生活雜記……
2020年4個多月過去了，每天除了見證曆史，就是見證新的曆史。各級政府天天吵著要大家“宅家”，嚇得我這個剛剛踏入美國法定退休年齡的人，堅決蹲家，不把家裏最後一點能吃的都吃光以前，就是不出門。
於是每天早上打開冰箱門，對著裏麵數啊數，
“還有7個雞蛋，6塊凍豆腐”，還能吃6天，
“還有兩個洋蔥，一個西紅柿”。還能吃4天，
還有“半個包菜，3個辣椒”，還能……
天天數啊數，突然覺得自己像個特別會過日子的“老地主”。
本來“老地主”家裏有幾分薄地。兩尺長的黃瓜，半尺長的辣椒都是有記錄的。可是去年開始決定“養地”，什麽都不種。今年這麽困難了，再央求長工去挖地，卻遭到一口回絕：“別找事！”
這長工雇用了一輩子了，到現在人家年老體衰，我也不忍心“辭退”，隻好由著他吧，反正現在也是靠長工養活著，還是別得罪他為好。
可是，老地主每天得操心一日三餐，也不容易呀。
於是看著空間越來越大的兩個冰箱，老地主的目光投向了植物。
四季海棠是做窗簾的。
這也是窗簾。
這些是擋太陽的。
既然樓上的都不能吃，去地下室看看吧。
狗狗對蘆薈說：“我對你的未來有點擔憂。”
悲劇，果然上演。
剝皮
油炒，加點辣椒醬，味道有點像冬瓜。
青菜依然是個問題。所有的青葉子菜都難放過一個星期。親大姐親口授“手撕包菜”作法，終於愛上了包菜。
包菜也沒有的時候，突然想起了吃野菜。找到了這個。（專業水平，請勿模仿）
用“花伴侶”查查，好像是這個，可信度隻有43%。
揪一大把嫩菜心。洗淨。
燒一鍋開水燙一下。撈起，擰去水。紅辣椒熗鍋，加大蒜。有一絲苦味，但很好吃。
一天，突然特別想吃“Pancake”，上網查到秘方。
理想很豐滿
現實很骨感。這算個啥呢？又難吃，又難看。
仔細檢查，原材料都沒錯。不過這個“泡打粉”隻過期了不到13 年。擦擦眼睛，抬頭看看日曆，確實是到了2020年。
有時候也能做點好看的。小麵包。
藍莓Maffin。
甚至炸油條
冰箱門邊居然找到一包芝麻蓉，而且才過期了10個月！
做幾個全麥包子，味道還行。
順手做幾個全麥花卷，蔥是自己種的。
自己凍的豆腐，和降價的沙丁魚一起煮
墨西哥Chili。材料：牛肉餡，番茄醬，5種豆子，還有Cheeses。超級健康，超級營養。
長工很貼心，兩杯方便麵祝我生日快樂。看著太寒酸了，自己動手煎了兩個蛋。
看著瘦身後的蘆薈，我說：“這蘆薈還可以吃兩個星期。”長工大叫：“你饒了我吧！”
黑暗就要過去了，老地主的艱苦抗疫也結束了。600多美刀的食品，哼，病毒，你來呀！我就是不出門見你！
（上周四晚上，得知周末能打高爾夫，長工一高興，操起吸塵器，把三層樓都吸得幹幹淨淨。值得記錄！）
哈哈，不好過，都得吃野菜了。
謝謝謝謝！
謝謝謝謝。加拿大疫情應該沒有新澤西嚴重。保重。
我家也很多植物，因為加拿大白茫茫。
謝謝大姐。哈哈。我大姐教我做“手撕包菜”。不然我真的拿包菜沒辦法，難吃死了。
謝謝謝謝。保重。
謝謝你的指點。那個野菜就是Garlic mustard，學名： Alliaria petiolata。中文翻譯成蔥芥。一般在草叢和樹下。我們這裏到處都是。春天很多。謝謝。
謝謝美言。這段日子太不尋常了。好的壞的都是自己的日子。哈哈。謝謝謝謝！
是在美國新澤西。窗外的紅葉是什麽不知道品種的楓樹。 謝謝謝謝！
謝謝謝謝。這段日子太不尋常。得記錄下來，以後好回想回想。 謝謝謝謝！
是哈，我一直不知道叫什麽。以前吃過，你是對的，掐下來時就有大蒜味道。謝謝。