麗人探食149 - 看看咱爆炒的油燜大蝦！！- 歷史的天空（三國演義片尾曲）

 

1. 成品。我們是用的新鮮非冷凍蝦

 

 

 

2. 把蝦須等去掉洗幹淨放一邊，先在小碗裏準備調料：一勺白糖，一勺二鍋頭酒，2勺生抽，少許白胡椒粉，把料汁攪拌均勻放在一邊

起油鍋，大火。放入蝦翻炒煸香，幹一變色，放入備好的蔥花薑絲快速翻炒香，然後把調好的料汁倒入鍋內，差不多大火翻炒3分鍾左右讓汁兒進入蝦中入味兒。

 

 

 

3. 然後大火收汁，起鍋碼盤！

 

 

簡單好吃的油燜大蝦就做好啦！！

 

 

4. 歷史的天空（三國演義片尾曲）毛阿敏

 

 

 

 

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