麗人探食138 - 來點重量級養顏的 - 紅燒小豬蹄：））- 歌曲： 青花瓷

 

天涼了，食欲更好了，大家想吃這個嗎？！

 

1. 成品

 

 

 

 

這是可愛的白白胖胖的小豬爪子，我用開水緊了一下。

 

 

 

2.  我通常會把豬蹄放2小塊冰糖在油鍋裏炒個糖色這樣色澤會很好看！！ 食色對我很重要，能增加食欲：））再放調料都能看得清：））

 

 

翻炒上糖色

 

 

 

3. 我是電壺燒開水（幾分鍾就好）澆到鍋裏剛好沒過肉就好，大火讓水滾一下，然後中微火燉，燉前加好料酒，老抽生抽（現在不放鹽，最後放）

 

 

4. 大約燉了一個半小時快2小時（喜歡肉爛脫骨感覺的再多燉一下），最後大火收汁

 

 

5. 出鍋啦，放點蔥花提色！！

 

 

6.   青花瓷 ，音樂我喜歡多樣化多種風格

 

 

 

Happy Friday!  Liren

 

 

 

 

 

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• 好吃! -古道陽關- ♂    (0 bytes) (1 reads) 09/18/2020 postreply 05:50:56

• 我們一頓就給消滅了，不夠吃：））ok，要開會了 -liren- ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/18/2020 postreply 05:54:58

• 美食誘人! -碧藍天- ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/18/2020 postreply 05:58:47

• yeah!!!!!!! -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:32:10

• 好菜！尤其對像我這樣正在哀老的男人來說, 既可解決牙口不好的問題, 也可間接嫩化顏麵. -輕輕的我來- ♂    (0 bytes) (3 reads) 09/18/2020 postreply 05:58:58

• 一鍋肉2得，養顏男女都適用，老少皆宜：）） -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:17:19

• 好香！你這鍋看著不錯，鐵鍋還是不鏽鋼鍋？我燉豬蹄沒有你的耐心， -nydct- ♀   (105 bytes) (8 reads) 09/18/2020 postreply 06:20:12

• 這應是不鏽鋼鍋，我也有很沉的鐵鍋燉肉更好吃！ -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:11:10

• 那是，instant 高壓鍋快但沒慢燉好吃，其實早點燉上，然後該幹什麽幹什麽，不用老守著鍋 -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:13:27

• 那是，instant 高壓鍋快但沒慢燉好吃，其實早點燉上，然後該幹什麽幹什麽，不用老守著鍋 -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:13:28

• 使了10多年了，好像有個說頭我忘了，買了2個一個平底一個炒菜，很沉那種，還和新的一樣 -liren- ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/18/2020 postreply 07:15:41

• 看著很有食欲，比較感興趣的是怎麽把豬腳剁得那麽一小塊兒:))) -舊人新衣- ♀   (0 bytes) (2 reads) 09/18/2020 postreply 06:24:45

• 買來時要求他們用電鋸切好了 -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:09:32

• 學習了。我也喜歡吃豬腳：D -愛聽歌的奧黛麗- ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/18/2020 postreply 06:32:47

• 增加膠原蛋白：）） -liren- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:10:07

• 好香啊， 我很久沒吃豬手了 -gzlady- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:37:44

• 成色真好！我家昨天也吃紅燒豬蹄了，懶人我用高壓鍋燉的~ 我老公不吃肉皮還得給他挖瘦肉，⑦：） -逍遙白鶴- ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 07:55:48

• 看著直流口水！豬蹄是否膽固醇偏高？ -FuRongLi- ♂    (0 bytes) (0 reads) 09/18/2020 postreply 09:55:21

 

 

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