麗人探食137 - 漁舟唱晚：））- 皮蛋鮮魚片粥太好喝啦！

 

 

前兩天做的早餐，今晚才有空發發，所以是魚粥/漁舟唱晚，諧音哈！沒文化就要這樣滴瞎拽：））

 

1. 成品。我用的是很沉的鐵鍋，熬粥燉肉味道好極啦！！

 

 

 

2. 謝謝source4book的魚粥，我家以前都是吃魚丸粥，買現成的魚醬，這回也用魚做，我用的是海鱸魚！

 

 

 

3. 人家把魚都收拾好啦，我洗洗就行啦。功夫在片魚片上，我很笨，片下的魚肉不多，倒也夠了

 

 

4.我愛這種魚粥放皮蛋，放了好幾個。輔料蔥花，薑末，還有香菜

 

 

 

5. 粥熬到7成熟下切好的皮蛋。等都熬好了，放魚片，也就3,2分鍾吧？！撒入蔥花薑末一點鹽嚐鹹淡就好了。

 

 

6. 當然了我家這不是午飯是早餐，早上喝點魚粥太鮮啦也挺養胃很療愈的：））

 

 

 

7. 從上次歌壇會隨機挑一首，以前沒聽過：李行亮 -《願得一人心》- 願得一人心

 

 

 

Have a nice evening! Liren

 

麗人探食137 - 漁舟唱晚：））- 皮蛋鮮魚片粥太好喝啦！ - liren - ♀    (3834 bytes) (500 reads) 09/16/2020  18:30:33 (11)

• 粥做得漂亮，更像潮州魚粥，廣州的粥有點不一樣，魚片切得更大塊，粥也更稀 - 通州河 - ♂    (0 bytes) (3 reads) 09/16/2020  18:37:23

• 更喜歡潮州粥…… - 好吃狗 - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:38:44

• 這點有點奇怪，廣州粥是早茶時吃，潮州粥是晚上或宵夜吃 - 通州河 - ♂    (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:40:59

• 不會吧，潮州人什麽時候都喝粥的，白粥比較多，打冷小菜多香阿…… - 好吃狗 - ♀    (98 bytes) (4 reads) 09/16/2020  18:43:55

• 到底啥區別呢？ - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:48:02

• 以前晚上常常1點以後去潮州粥店吃東西，膏蟹蝦粥，各種小菜，所以總覺得潮州人晚上吃稀飯 - 通州河 - ♂    (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  18:48:17

• 廣州粥也可以是做夜宵的啊， 我們叫宵夜， 甚至用粥做午餐或晚餐，多是和炒粉， 炒麵一起吃 - gzlady - ♀    (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:56:16

• 對，我早茶喝完粥，晚茶接著喝。 - kittencats - ♀   (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:11:19

• 應是這樣，以前去廣州呆過一個月，常吃 - liren - ♀    (0 bytes) (3 reads) 09/16/2020  18:47:17

• 廣東人還有香港人做的豬腰，他們叫豬潤粥，做得很好，無任何怪味，很嫩 - 通州河 - ♂    (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:50:57

• 那得是手藝有什麽絕活了，豬腰多腥呀 - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:56:39

• 搞錯，是豬肝，老廣叫它豬潤 - 通州河 - ♂    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:59:18

• 廣州的粥不能算更稀，而是更加水米交融，米沒有大粒。 - kittencats - ♀   (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:13:39

• 鮮得眉毛快掉了……這個sea bass非常好吃 - 好吃狗 - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:37:53

• 摳死摳買的3條24美刀，貴嗎？都收拾幹幹淨淨的很新鮮（不是冷凍的） - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:49:11

• 謝謝，學習了 - 鳳舞九天232 - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:38:04

• 我看你上次上個菜，我又饞了，跟了你的菜，過兩天貼過來，今天做的 - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:50:22

• 粥好喝， 歌 好聽。 - 暖陽暖光 - ♂   (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:41:49

• 謝謝 - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:57:36

• 我也很喜歡魚片粥:) 有時皮蛋排骨粥的幹活。 - 白梅格 - ♀    (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:43:59

• 以後會試一下，排骨要小排骨得很鮮那種 - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020  18:58:26

• 魚粥好食 :) - gzlady - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:46:38

• 廣姐肯定也愛喝 - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  18:51:22

• 勤快人, 早餐都這麽下功夫做. - 輕輕的我來 - ♂    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:47:10

• 偶爾露崢嶸：）） - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:50:48

• 鮮美！ - 早春二月 -   (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:47:33

• 的確鮮那！ - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  18:51:53

• 熱乎乎的真舒坦。 - 兩小千金媽媽 - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  19:15:11

• 嗯· - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:38:39

• 再來根油條，完美的幸福。你真能幹! - 彈指一瞬間 - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  19:21:14

• 今晚還7的真是油條，顛倒了 - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:37:22

• 買現成的魚塊做可以嗎？ - 青柏 - ♀    (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020  19:25:40

• 現成魚塊多是冷凍的就不大好，可能沒那麽鮮？ - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020  19:36:38