麗人探食122 - 白葡萄酒海虹（青口） - 《戰爭與和平》裏的貴族舞會片段和音樂

 

 

1. 成品，肉很嫩，汁兒很鮮！

 

 

 

2. 放黃油，橄欖油，加黃洋蔥或Shallots 炒幾分鍾，然後加蒜末炒3分鍾，洋蔥變軟變透明，加進藏紅花和泡藏紅花的水（一小酒杯），，西紅柿，parsley， thyme百裏香, 白葡萄酒，鹽 和黑胡椒粉。 炒開鍋， 加進洗泡（30分鍾）幹淨的青口/海虹翻炒10分鍾左右直到海虹的“口”張開

 

 

 

3. 這是藏紅花

 

 

4. 上次做好冷凍的混沌，隨吃隨煮出來吃，還是很鮮的，湯是碗底放點兒生抽香油，也可放些蝦米皮和紫菜，用煮餛飩的湯澆上，最後撒些蔥花。

 

 

今天粗看了一眼，好幾處談“貴族”，那就上個《戰爭與和平》裏的貴族舞會片段和音樂吧！

5a. “貴族舞會”- 戰爭與和平 - 俄羅斯版

 

 

 

5b. “貴族舞會”- 戰爭與和平 - 美國赫本版

 

 

 

Have a nice evening! Liren

 

 

• 想來塊餅子蘸那個湯兒。 -兩小千金媽媽- ♀    (0 bytes) (2 reads) 08/26/2020 postreply 16:37:41

• 甜的還是鹹的肉月餅來沾？：P -liren- ♀    (0 bytes) (2 reads) 08/26/2020 postreply 16:38:37

• 啊，那不成黑暗料理了。還是普通的餅吧。：） -兩小千金媽媽- ♀    (0 bytes) (2 reads) 08/26/2020 postreply 16:41:06

• 我說也是呢！：P -liren- ♀    (0 bytes) (1 reads) 08/26/2020 postreply 16:46:01

• 戰爭與和平裏安德魯和他的妹妹瑪麗都是真正的貴族 -好吃狗- ♀    (0 bytes) (2 reads) 08/26/2020 postreply 16:47:43

• 俄羅斯版的戰鬥與和平拍的很不錯。。兩個主人公也非常出色 -極樂淨土- ♀    (0 bytes) (5 reads) 08/26/2020 postreply 16:52:24

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