麗人探食111 - 烤檸檬雞（明火烤Grill）和氣炸鍋烤 - 韓磊 <<向天再借五百年>>

 

近幾個月來WFH，時間會靈活些，常在JT 溜溜彎兒，這裏的專家醫生心理谘詢師挖坑高手上通天文下知地理的人生/人性啟迪大仙們很多，俺學習和收獲良多，無以為報，繼續我的家常菜吧 。。。:D 

 

 

2秒錄像grill 檸檬雞

 

 

 

 

1. 我一半是氣炸鍋烤的，一半是上麵明火烤的，好吃好看，但是室內烤煙太大，不可取，那是想把廚房給糟蹋的節奏 。。。我們沒有室外的Grill爐子, 因為也不常做燒烤，倒是有可以用煤炭的。

 

 

 

 

2. 趁著沒忘記下來，調料應有蒜，檸檬汁和檸檬屑，橄欖油，黑胡椒粉，Oregno 牛至葉，百裏香等，雞肉放冰箱醃4個小時

 

 

 

3.

 

 

4. 這是放氣炸鍋裏烤，另一半明火Grill

 

 

5. 比較了一下，都好吃，但是Grill的好看，口感更好，外焦裏嫩，而氣炸鍋用的時間短，受熱均勻，肉也很嫩但外邊沒有Grill那種我喜歡的焦灼的好口感和味道，色澤也沒辣麽誘人，擺盤時放裏邊了：））

 

 

 

6. 歌曲

 

 

Have a nice evening! Liren

 

 

 

 

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• 發現檸檬是個好調料，香氣撲鼻！ - akuan - ♂   (0 bytes) (1 reads) 08/13/2020  16:32:19

• 西餐中的天然醋之一：D - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 08/13/2020  16:34:36

• 可以在室外麵烤嗎？我們這兒很多烤爐放在外邊的 - 靜非徒寂守99 - ♀   (0 bytes) (1 reads) 08/13/2020  16:45:04

• 當然啦，我家居然沒有外邊的grill ... 最後在外邊烤，不然滿廚房都是煙 。。。 - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 08/13/2020  16:51:30

• 這個雞烤的不是很吸引人，我也還是給你一個讚吧！：） 就這 - 一臉的美人痣 - ♂   (0 bytes) (3 reads) 08/13/2020  16:50:02

• 友情讚，收了咱 - liren - ♀    (0 bytes) (0 reads) 08/13/2020  17:10:55