LirenXing麗人行
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一般來說燉的東西都很容易，把料放好就在那咕嘟唄。我燉的時候除了放些料酒，我也放了點北京二鍋頭：D
1. 成品
2. 韓國超市買的比較新鮮
3. 用小砂鍋燉了快3個小時，都快脫骨很綿軟
4. 我有時候做也會放些西紅柿，白蘿卜，可以把湯裏的油吸一吸。或者喝湯的時候，單把湯裏放切好的西紅柿塊再熬一下，喜歡湯既有牛尾的香味有有那種微酸的口感。
5. 至於蘸頭，看情況了，懶了，直接撒鹽，或椒鹽，或沾用油炒一下的豆瓣醬或辣豆瓣醬。或家裏有什麽就用什麽，沒豆瓣醬，我就用李錦記的魚香醬代替也很好吃。
6a. 吃了肉呢，通常要吃點蔬菜來均衡一下肚子裏的油水：D
我一般簡單拌個爽口的SALAD
6b. 或直接拿起小紅蘿卜咬著吃就行啦！！
這道清燉牛尾是沒什麽技術含量但做出來比較好吃的一種，符合我做菜的風格，簡單容易好吃。
這也是家裏經常吃的家常菜一種，特別是天冷時會吃的多一些，前一陣做的。
Have a nice weekend! Liren
新嫩的牛尾湯～ -Emmajapan- ♀ 
(0 bytes) (7 reads) 06/20/2020 postreply 20:04:44
• 嗯，砂鍋燉了3個小時 -liren- ♀ (0 bytes) (2 reads) 06/20/2020 postreply 20:13:08
• 我經常燉，在Publix 買的，比韓國店便宜 -嘻哈人生- ♀ (0 bytes) (15 reads) 06/20/2020 postreply 20:08:21
• 我也買過便宜的，也挺好的！ -liren- ♀ (0 bytes) (4 reads) 06/20/2020 postreply 20:11:41
• 我沒聽說有publix店，我們這兒好像沒有 -liren- ♀ (0 bytes) (3 reads) 06/20/2020 postreply 20:12:26
• 加蘿卜或冬瓜 -youcaige- ♀ (0 bytes) (4 reads) 06/20/2020 postreply 20:15:07
• 好主意有才哥！以後可以試試冬瓜！ -liren- ♀ (0 bytes) (3 reads) 06/20/2020 postreply 20:16:53
• 好看好吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) (3 reads) 06/20/2020 postreply 20:21:24
• 嘿嘿，我是好吃貓！ -liren- ♀ (0 bytes) (4 reads) 06/20/2020 postreply 20:39:07
• 漂亮，好吃！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) (6 reads) 06/20/2020 postreply 20:26:34
• 一看您就吃過：D -liren- ♀ (0 bytes) (2 reads) 06/20/2020 postreply 20:40:02
• 真漂亮，高手！ -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 06/20/2020 postreply 20:32:57
• 謝謝，不過這個真沒技術含量 -liren- ♀ (0 bytes) (4 reads) 06/20/2020 postreply 20:41:08
• 真誘人，又香又不膩的感覺 -9876543- ♀ (0 bytes) (3 reads) 06/20/2020 postreply 21:08:44
• 謝謝，肥的地方事先剔除一下：D -liren- ♀ (0 bytes) (0 reads) 06/21/2020 postreply 18:55:53
• 這小蘿卜真漂亮 -zjb- ♀ (0 bytes) (0 reads) 06/22/2020 postreply 06:28:33
