巴黎五月花(8) - My Paris Travel (8)

巴黎五月花(8) - My Paris Travel (8)

 

輪渡夜遊賽納河與巴黎美食

 

夢中的賽納河流淌在舊日讀過的法國小說中. 白日飛機上看到的賽納河是一條藍綠色嵌在繁華都市的長長裙裾. 它是法國最大河流之一, 孕育巴黎的搖籃, 在巴黎市的河段長約20公裏, 穿過巴黎市中心,因地勢平坦而流速疏緩, 各個精美建築和名勝便依河而建, 加上石砌的碼頭, 寬闊的堤岸, 橫跨河上的風格各異的三十幾座精美橋梁, 白日當大小船兒穿梭往來其上, 微風迎麵輕拂,吹皺水中倒影,你會覺得巴黎不僅因賽納河而景色壯美,還因它更加多情浪漫!

 

去巴黎前, 我的烏克蘭小男生同事極力推薦我要坐一次夜晚的賽納河遊輪/船, 要帶晚餐那種的.我和朋友下午5點鍾在新橋附近的河邊預定了一條有點象中國古典的船舫似的有著兩層艙的不大不小的蓬船, 晚8點開船到10點多,每人50歐元,含有晚餐,有點貴,難得一回不足惜.

 

那天好象是下午剛花了三個多小時參觀完盧浮宮,　腿都溜細了,審美也疲勞了,所以定完船票後就走回旅館,衝了一澡,倒床便睡,一覺醒來就7點多了, 換了一身裝束, 和朋友向賽納河走去.

 

暮色中的賽納河婉如巴黎貴族少婦攤展在華麗大床上的裙帶, 座座橋梁如同點綴其上的精巧珠串, 那少婦濃裝豔抹,正拾起裙帶,行將穿戴齊畢, 從巴爾紮克, 福樓拜, 莫泊桑, 小仲瑪的筆中走出, 準備出席一場盛大的社交晚會…我們登船時分, 賽納河兩岸已燈火漸明, 我們定的餐桌在船的下艙, 我們這邊靠艙後的地方大約有十幾個情侶小桌, 每桌上都擺有一朵鮮花和一隻蠟燭, 這些桌子大都是鄰窗的, 船外掌起桔紅色的船燈, 船內酒吧台上的霓虹燈在幽暗的船艙裏靜靜地變幻閃爍.

 

我們各點一道沙拉菜,一道主菜, 共享一份甜點. 我的沙拉菜裏好象有茄子和山羊奶酪和紅椒淹製好後卷成層在盤子裏擺出好看的圖案, 我的主菜是碎的燉鴨肉包在澆了肉汁的擺放有型的土豆泥裏,同樣有綠菜和一朵小粉花來配襯, 象一件藝術品,不忍動刀動叉. 朋友點的是一種魚, 同樣精致美味,都是法文的菜單,我們也是蒙著點, 船上的服務生好象也能應付一點象BEEF,DUCK,FISH, PORK,WINE這樣的英文. 船在徐徐遊動, 船內蛀光星星熒螢, 窗外遠處一座座橋梁,河兩岸連綿的建築都在燈火斕珊之中,有的還打著藍,白,綠,黃等光束, 有的光束投向河裏,有的投在宏偉的建築上, 與河中穿梭往來各等遊船的船燈交相輝映, 我們仿佛遨遊在火樹銀花的水上夢幻世界!

 

我們的上一層艙也不過高出十幾步階梯, 再往上走便是頂層---- 敞蓬的大平台, 有幾排小圓桌. 當我們吃到第三道甜點時, 我們端著象蠟燭托大小的奶油草莓巧克力小甜點來到頂層. 頂層有風,比較涼, 我裹緊了外套, 有幾桌上擺有客人從底層帶上來的小蠟燭托盤, 黑暗中人影憧憧, 個別是形隻影單, 大多還都是成雙結對的伴侶或情人…我心下想, 隻身來巴黎遊玩不算什麽,但要是在這樣的夜晚獨自夜遊賽納河,獨嚼晚餐,定會生出美味美景無人分享的被浪漫所包圍的孤寂與悲涼來. 還好身邊有這位隨性講話投機的男伴, 我們自是享有了夜遊賽納河該有的溫馨與浪漫時刻.

這時人們越來越多擁上頂層, 此刻整十點鍾,艾菲爾鐵塔開始定時”放花”--- 由塔上無數個赤白的霓紅燈來同時放電閃爍發出耀眼的光芒… 如同河中一棵巨型的聖誕樹般, 人們倆倆相擁而抱,沉浸在讚歎與奇景交匯的喜悅中…

 

在巴黎的這些日子, 早餐好象都省了, 出門太早．午餐隨街買個三名治, 麵包什麽的很方便． 隻一次餓了，就去了一家中餐館, 吃的洋蔥牛肉那種中不中洋不洋的快餐，裏邊的兩個三十出頭的男女同胞店主，點菜時隻和我們講英文，此外他們之間都在講法文，沒別的食客，感覺不怎麽樣．但我們每晚都會找家人丁興旺的法國餐館用餐.你不是愛法國文化嗎, 這可是它的主要內容, 不可省.我對巴黎的餐館和美食印象良好. 他們的菜單都貼掛在外邊, 有價目, 我們都選價錢一人30歐(一般二，三個COURSES)以下, 擠滿當地人的坐進去, 也有幾次在餐館外擺的餐桌吃，我喜歡坐在外邊吃，黃昏至濃夜慢慢享用蛀光晚餐是我每日期盼的＂參觀勞頓＂後的重要節目之一．

 

巴黎的餐館各家都裝潢得有個自的特色, 象走進藝術品小店而不是通常的餐館，給人的感覺或粉色的溫馨浪漫，或金色的高雅別致．有個餐館用炊具和刀叉勺與室內光交映來裝飾牆麵，給我印象很深． 因為生意好, 上菜不算快, 價錢上比美國貴，份量較小, 但從食物的精致, 賣相和美味來說,還算值得. 我吃過的每道菜都是色澤搭配, 擺拚用心的, 無論是烤小羊排, 臘腸, 海鮮肉串, 三文魚還是沙拉, 風梨鴨片, 烤鴨腿, 甜點和GOAT CHEESE, 都講究調汁和配菜, 雖是西餐, 可我感覺味道滿像美味的中餐, 可口而不覺陌生. 我體會到在飲食上法國人和中國人挺像, 講求色香味俱全. 每次用完餐,我也象法國人那樣, 用麵包把盤子上的香汁掃掃幹淨送到嘴裏, 要是沒人看見的話，恐怕我還會用舌頭舔一舔呢．麵包擦盤子如同餐畢的一個不可省的儀式. 我注意到法國人一大家子或朋友在餐館用晚餐, 吃吃聊聊, 時間拉得挺長. 還看到有一幫當地男人點一大盆墊冰的生猛海鮮―――――生蠔, 蛤蜊, 龍蝦, 有尾大蝦和螃蟹, 像洗臉盆那般大小―――――一大盆哪!  冰盆間有沾的調料,看那海鮮都是半生不熟的, 我恐怕是吃不來, 可他們卻說說笑笑吃得好開心，好熱鬧, 後來才知那也是一道有名目的法國菜，叫 Seafood Platter—海鮮拚盆？

 

也有隻身的男士, 女士單獨在小桌用餐, 神態自若, 旁若無人, 慢慢享用, 三道菜一道不少, 手裏還捧本小說或報紙邊吃邊看,開始我還以為他/她在等什麽人和他/她一道吃晚餐, 可食曲終了, 他/她麵包擦盤子一抹嘴, 揚長去也 …我有兩個晚上也是一人吃, 吃得很慢很愜意, 那好吃的烤鴨腿呀, 兩晚主菜點得都是它, 記得那兩晚都是在八九點才吃的, 那家餐館離我住的地方很近, 吃晚了回去也安全．平時很少一人在外吃飯，這也是一個不錯的體驗，我覺得與人聊天多話有時也會破壞享用美食的味蕾．奇怪, 一人吃也沒覺太孤單和不自在, 特別是夾坐在一對對，一雙雙之間，倒是有一種在一個全然陌生環境中的身心的全然放鬆！喜歡那家餐館還有一個原因，每當一落座，鋪著金黃色幹淨桌布的餐桌上就會有紅色燭瓶與幾朵鮮花擺上來，法國領班男士西服筆挺，頭發油光，殷勤有禮，還有個中年的越南男侍用較流利的英語插空和我聊幾句鄉愁．對於巴黎餐館的服務生，多是＂見多麻木＂的那種，和紐約等大都市的沒什麽兩樣，不過於殷勤，也不太冷淡失禮，手腳麻利，穿梭不停，對我來講，沒什麽不妥的地方．

 

HAVE A NICE WEEKEND!