京西妞
雙木成林，枝繁葉茂。
不管你願意不願意, 一踏入五十歲，精力，體力，記憶力都開始減退，一切組織器官都會發生退行性變化, 骨和關節組織也不例外, 五十肩就是最好的見麵禮. 退行性變化，尤其好發於承重的關節和多活動的關節, 加上積累的勞損，表現在手指關節, 膝關節, 髖關節腫痛、活動受限等等, 頸椎病及腰椎病. 消炎鎮痛藥物可減輕或控製症狀, 但有刺激胃腸道的作用, 其他的辦法就是理療了。
兩年前，我出現指間關節腫痛，和同一辦公室的老美同事聊起關節問題，老美同事說他一直在吃泡酒的葡萄幹，對他的關節疼痛很有幫助，而且強調杜鬆子製成的杜鬆子酒和金葡萄幹。我半信半疑地到網上查了查，還確實有這樣一個偏方，而且很多人的評價還不錯。所謂偏方,也經常被稱為土方、便方等, 特點是組方簡單、易於就地取材、使用方便、價格低廉、易學實用、可在家自行治療，但療效應人而異. 抱著有棗沒棗打三杆子的態度，我吃了一段時間，沒想到真的感覺好很多。
方子: 金葡萄幹(Golden raisins ) 浸泡於金酒 (gin), 要完全被覆蓋, 最好用杜鬆子製成的杜鬆子酒(the gin, made specifically from Juniper berries)，在室溫下放置一周，之後，每天吃10個葡萄幹.
圖1，食材，
很好奇吧，為什麽？更奇怪的是，每天十個！我仔細地查了查文獻，得到了有宜的收獲。金葡萄幹是蘇丹娜葡萄 (sultana grapes), 來自土耳其，希臘，伊朗或南非, 加入二氧化硫使其保持金黃色。這些葡萄含有豐富的白藜蘆醇，兒茶素，鉀和維生素C. 白藜蘆醇和兒茶素都是抗氧化劑，也具有抗炎作用。 杜鬆子含有抗炎化合物，包括兒茶素，α-蒎烯，α-鬆油醇，β-蒎烯，樺木醇，石竹烯，表兒茶素，檸檬烯，薄荷醇和蘆丁, 他們都具有抗關節炎的作用！ 最重要的是，用於保持金色葡萄幹金黃色的二氧化硫也具有抗炎特性. 總之, 當你將金色葡萄幹浸泡於杜鬆子酒中時，杜鬆子酒會提取葡萄幹中的許多化合物，使你在食用葡萄幹時這些化合物更容易被吸收.
圖2，浸泡中的葡萄幹
雖然不能絕對保證，杜鬆子酒浸泡的葡萄幹可以緩解你的關節炎疼痛, 但毫無疑問，金葡萄幹，二氧化硫和杜鬆子酒中的足夠的抗炎，止痛化合物，可以緩解一些疼痛。 葡萄幹是健康食物，隻有少量的杜鬆子酒會使10個葡萄幹飽滿，你也不會醉酒. 實不相瞞, 我有時吃到20個。 不妨一試，堅持使用幾周，如果感到輕鬆, 繼續服用.
圖3，浸泡前，後的對比。
祝你身體健康！
