酒後真言 ～ SWANSON

SWANSON

CABERNET SAUVIGNON 2017

NAPA VALLEY 

 

石榴紅的酒色，蔓越莓的芬芳，橡木的性格帶著煙熏和胡椒的氣息，筆直剛阿的淚痕，入口甘美和順，果感十足，黑李黑莓黑櫻桃的口感交錯呈現，豐滿動人，酒體清厚宜人，覺醒的單寧溢出黑莓的回甘。今人感動的酒。

 

 

[酒後真言]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 不客氣，海參有腥味就可惜了 ： ）

[菲兒天地]

回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝！

[酒後真言]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 這酒確實不錯 ：）

[酒後真言]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 海參去腥味，俺感覺，要在泡發的時候就要做好。第一，要洗幹淨，特別是有皺褶的地方要刷幹淨，內藏也要清理幹淨。第二，每頭燒水泡發時都要放薑，蔥，料酒去腥，直至不腥。做吃的時候俺喜歡用蔥薑油加點胡椒粉 ：）

[酒後真言]

回複 'Once-always' 的評論 : 可惜香水不能喝 ：））

[菲兒天地]

請教大廚海參怎麽去腥？

[菲兒天地]

回複 'Once-always' 的評論 : +1

哈哈哈。

“石榴紅的酒色，蔓越莓的芬芳，橡木的性格帶著煙熏和胡椒的氣息，筆直剛阿的淚痕，入口甘美和順，果感十足，黑李黑莓黑櫻桃的口感交錯呈現，豐滿動人，酒體清厚宜人，覺醒的單寧溢出黑莓的回甘。今人感動的酒。”

[Once-always]

這麽多層次，和香水有得一拚 ：）））

[酒後真言]

回複 'yy56' 的評論 : 修得正果，出山啦 ：）））

[yy56]

看了你的形容，要不是酒精過敏，立馬買一瓶。

好久不見， 依舊好酒好菜，神仙日子。 問好！