酒後真言

品酒時分:趁著還沒酩酊,錄下私自感受 :)
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酒後真言 ~ Clos Du Bois

(2023-10-07 20:30:40) 下一個

Clos Du BOIS
Cabernet Sauvignon 2006
Alexander Valley
Sonoma Reserve

失去了光澤的老紅玫瑰的酒色,顯示了滄桑感;濃鬱的雲厘拿香草芬芳與成熟黑李味膩在一起,沁人肺腑;酒淚粗壯,口感甘潤厚實,紅莓的淸甜,黑莓的厚重,藍莓的滑膩,黑李的澀感,隆重的單寧受到果感的柔和,並不刺激,甜美的回甘又呈現出碳燒的味道。
豐富的酒品!

 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小聲音大聲誇俺,謝謝 :)
小聲音 回複 悄悄話 真言對酒很有研究,可以去當品酒師了:))
問好真言,祝秋日安康!
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '艾唱' 的評論 : 美美的兩個月,艾唱真幸福 :)
艾唱 回複 悄悄話 問好酒兄。秋安:)這個酒友推薦給老公啦。謝謝分享。
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 這一問不要緊,可牽涉麵太廣,且不可一概而論。說,不同品種的葡萄釀造的葡萄酒,有其最佳的飲用時段。俺感覺這有好的應該就有不好的吧。就事論事,俺的感覺是喝過了才知道。正好兩年前俺也喝了同一樣的這款酒,也寫下的當時的感受,翻出來對比一下發現,確實有一些不同的寫照,單從文字記錄來說(其它因素不變),這次兩年後喝的感受貌似比兩年前喝的豐富了許多。但是再等十年以後會是怎樣,就不得而知了 :)
曉青 回複 悄悄話 葡萄酒也是越陳越好嗎?不會喝酒啥也不知道:-)
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