酒後真言

品酒時分：趁著還沒酩酊，錄下私自感受 ：）
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酒後真言 ～ Eagle Eye Wine

(2022-07-17 14:26:11) 下一個

EAGLE EYE WINE
Cabernet Sauvignon 2002
Truchard Vineyard Napa Valley

不太明亮紅玫瑰酒色，靜態時的酒液散放出不可思議的出土青銅的氣息，動態中灑精揮發出橡木發酵的醇香； 粗壯的酒痕掛於杯壁，中厚的酒體口感清爽，微甜的果感帶出任性的單寧，刺擊的辛烈讓人為之一震，留下黑加侖子的回甘長住味蕾。

 

下麵是俺前些年喝這酒的感受，前後的感覺確有不同，酒成熟了？俺長大了？與時俱進

？

 

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評論
酒後真言 2022-07-19 20:51:26 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝你的鼓勵 ：）
xiaxi 2022-07-19 17:49:11 回複 悄悄話 你可以出本品酒散文集了！
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