酒後真言

品酒時分：趁著還沒酩酊，錄下私自感受 ：）
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納立集雜 ~ 真假蟹肉

(2021-10-20 12:57:27) 下一個

真蟹肉扒鮮節瓜

 

假蟹柳燴青瓜淮山

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評論
酒後真言 2021-10-24 18:44:05 回複 悄悄話 回複 'Once-always' 的評論 : 謝謝OA的使勁鼓勵！
節瓜就是毛瓜 ：）
Once-always 2021-10-24 15:25:41 回複 悄悄話 太有才了，酒mm不去當鐵廚可惜了，都不知道節瓜是啥瓜。
酒後真言 2021-10-23 18:52:37 回複 悄悄話 回複 '冬裏螢火' 的評論 : 高，實在是高 ：）
冬裏螢火 2021-10-23 13:28:08 回複 悄悄話 亦真亦假均蟹肉，節瓜淮山都養身。。。
酒後真言 2021-10-22 08:24:20 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈，磨油改芝麻油，較果好更好哦 ；）
菲兒天地 2021-10-22 05:51:52 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝大廚，回頭學做！
酒後真言 2021-10-21 20:11:20 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 謝謝你 ：）
la-vie 2021-10-21 17:09:05 回複 悄悄話 這節瓜秀氣
酒後真言 2021-10-20 19:59:22 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 節瓜放點鹽煎香煮軟，蟹肉用少許紹酒，蠔油，糖，胡椒粉，生抽，磨油調汁，勾芡淋在節瓜上，開吃 ：）
菲兒天地 2021-10-20 13:49:34 回複 悄悄話 真蟹肉扒鮮節瓜裏麵加了什麽sauce,看著好誘人啊！最後一張片片的一點紅漂亮。
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