酒後真言 ~ Rawnsley Estate

Rawnsley Estate
Cabernet Sauvignon 2007
Barossa Australia

Barossa 澳大利亞著名的葡萄酒產區，
2007年，葡萄生長的好年份。
此赤霞珠成色為淡紫紅玫瑰色；靜態時散發著焦糖的芳香， 晃動後有強烈的酒精揮發，刺激嗅覺（雖然隻有12.5%的含量），櫻桃和黑李的氣息有所呈現，還帶著些許煙草的野性；稠密的掛杯痕跡，預示著幹紅的到來，口感平脆爽，一股清流，帶著紅莓，蔓越莓的特征，款款而下，激起單寧回蕩，泛出石榴回甘。
相當清爽的赤霞珠。