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宮保雞丁，我理解的正宗做法和調料黃金比例

(2019-11-27 08:45:40) 下一個

宮保雞丁非常受歡迎的一道川菜，雖然其它菜係也有，做好的關鍵是調料。我個人習慣用雞胸肉，一樣可以很嫩滑。感恩節快樂，跟家人一起的時光最珍貴 :)

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調料比例:1湯匙生抽，1 湯匙鎮江香醋，1湯匙紹興料酒，1茶匙糖，1湯匙玉米澱粉，1/4杯清水

謝謝！

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