大蒜杆兒茼蒿杆兒

最近收大蒜了。拔了一顆帶蒜頭的，看看長多大的了。剩下的就隻是收獲蒜薹了，再等一個月再挖大蒜頭吧。

 

 

 

 

最近做了一次熬了糖色的紅燒排骨，第一次熬糖色。。味道不錯，但還有改進的更多空間。切下來的排骨肥肉熬了油滋喇，脆脆的，香香的，小時候的最愛之一零食。。

 

 

 

今年茼蒿長的最好，因為收獲了很多茼蒿杆兒，因為最近雨水多的緣故，每一次下完雨，青菜們就長了一大截。

 

一顆茼蒿上有八個杆兒，采摘三四顆夠炒一小盤了。經過幾年的反反複複的經驗，終於找到了一個好方法來種茼蒿，收茼蒿，還能吃到秋天。就是不停地給它打尖兒，不讓它有開花的機會。。

 

 

 

 

整顆大蒜連蒜薹搗成了泥，用來蘸餃子吃，吃出了小時候的餃子味。:)～

 

 剛才頂雨出去拍了幾張照片，順便摘了小黃瓜，我等了很久，一直也長不大，今年第一次種，應該是小黃瓜. 口感脆甜，有點像旱黃瓜的口感，不能留種的品種。

 

 

西蘭花竟然接了西蘭花頭，但很小一個頭，今年我買了兩種西蘭花 ，但不知道這種小頭品種。早熟品種，可以吃幾口，太小一個花頭了，去了頭後，應該從側莖還能長很多。

 

 西蘭花～

 

 

芥蘭～

 

 

薺菜～這幾顆打算用來留種的。

 

 

紫蘇～

 

 

祝大家心情愉快！