和我女兒一起開公司 2

主意有了要自己做生意不知道如何著手，沒有做生意經驗從來沒有做過糖，尤其要做全自然的奶糖困難重重。第一件事要學會做糖，沒有任何人可以問隻能到youtoube找答案，在youtoube找如何做牛軋糖的視頻，找到最多是用棉花糖做的牛軋糖，但是棉花糖是合成糖不適合我們公司理念做全自然牛軋糖，所以我們糖隻能用麥芽糖，我們在美國超市賣了麥芽糖，在家裏根據視頻做牛軋糖，我記得一共做了一百多次實驗沒有一次做出我們想要的產品，至到現在我們才知道問題出在什麽地方。首先每個麥芽糖生產工廠他們的麥芽糖的工藝不一樣，這裏包括很多原素例如含水量，DE值，ph level 等等這些不一樣燒糖方式不一樣以及燒糖的環境非常重要。現在說說這些看試很簡單，但是在哪時真是欲哭無淚，然後一次次失敗我和女兒的脾氣亦不好互相指責。我這個人做事比較粗沒有我女兒仔細，最後我女人做了非常仔細的筆記總算掌握了如何操作麥芽糖。下次再聊我們的如此找原料。