吃貨的天堂在廣西

廣西美食的特點是味道鮮香、微辣酸甜，廣西菜係即桂菜係。自古以來廣西就是官宦商旅雲集之地，因而這裏的飲食習慣融合了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方菜肴特色，善長眾菜合調，粗菜細做。由於毗鄰美味大省廣東，廣西的風味總是讓人忽略。但若你親來此地，方知其中風味的無窮魅力。單隻看南寧的美食街，數得上名頭的熱鬧夜市便有不少，但在當地人心裏，那些去處都是留給觀光客的體驗地，每個人心中自有一份從小吃到大的美味地圖，其中最少不了，還是深夜慰藉腸胃的食肆。這些遍布在南寧大街小巷的檔鋪總是能把人們聚攏在一起，共同追尋著一座城的人情與關懷。

在尋訪地道美食的功夫上，可以說每一座城市的出租車司機最有發言權，這些一年到頭穿梭在大街小巷的“的哥”們，深知城市每一個角落藏著怎樣的味道，尤其在跑完夜車之後，唯有一份可口美味最是還魂。而悅賓路的鄭千白切雞，便是南寧人公認的“的哥食堂”。每天一到飯點，小店門口齊刷刷停著的出租車格外壯觀。其實不光是“的哥”，方圓5 公裏以內的上班白領、生意場上奔波的小老板、下了工的工人……無論身份幾何，都喜歡紮堆來這裏吃上一口。原因無非是：幹淨、新鮮、熱鬧、實在，一屋子食客跟著“的哥”大隊一起擠在飯廳內外，匯聚成了這長長的人氣。

當夜幕降臨，熟門熟路的食客或三五成群、或獨自一人尋至此處，坐在店門外破舊的老木桌和板凳上，拋掉束縛、敞開心扉，喝幾口涼茶消退積食，吃幾口甜品撫慰辛勞，嘮幾句家常平添樂趣，滿街都洋溢著平常喜樂的市井和人情。