和洋妞去四川成都吃遍成都小吃

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第二次來到四川成都，前年自己和表哥去成都，肚子不爭氣，幾乎天天拉肚子，沒有胃口，而這次有幸帶上太太去成都，嚐遍成都美食。成都的小吃有上百種，最出名的有擔擔麵、酸辣粉、抄手、蹄花、鍋盔、串串香等，有很多都以創始人的姓氏命名，比如龍抄手、賴湯圓、鍾水餃、廖排骨等。 川菜是中國四大菜係之一，以麻辣鮮香為主要特色，有“一菜一格，百菜百味”的特點，代表菜有宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、樟茶鴨、夫妻肺片等。

我的最愛是兔頭和鍾水餃還有擔擔麵，太太最愛成都火鍋。大家最愛成都哪道菜呢？

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[錦川]

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