CNN曝光：北美這些食品統統含可致癌物！
最近公布的多項檢測結果顯示，在加拿大，大家平常愛吃的食物和零食如麥片、蜂蜜、意大利粉、甜甜圈、奧利奧餅幹中，竟然普遍含有致癌物質草甘膦（Glyphosate）除草劑！
據CTV等媒體報道，加拿大環境保護組織的最新研究發現，在測試的18種常見食品中，有14種含有草甘膦。
此次檢測出含有草甘膦的食品中，卡夫（Kraft）通心粉和奶酪，Ritz餅幹，Presidents Choice玉米餅，Cheerios麥片，Sabra鷹嘴豆泥等統統中招，此外奧利奧餅幹、Tim Hortons巧克力小圓球（Timbits）和芝麻圓麵包圈Froot Loops等都未能幸免。
不過讓大家稍感欣慰的是，這14種食物的草甘膦含量都遠低於加拿大衛生部規定的含量
加拿大環境保護組織表示，草甘膦被證明是致癌物質，不應該出現在食品中。
但被報告點名的食品公司紛紛表示，他們遵守加拿大衛生部的指南，其產品安全。
在日常食物中發現草甘膦已經不是第一次。就在上個月，美國環境工作組（EWG）發布的最新檢測結果就顯示，在美國和加拿大最常見的燕麥產品——早餐穀物燕麥和燕麥棒中，大約有96%都含有致癌物除草劑草甘膦，其中75%更是草甘膦超標！因此提醒大家一定要謹慎食用！
這種除草劑就是人們常用的Roundup牌除草劑。
EWG當時委托加州州立大學和聯合國世界衛生組織對45種燕麥食品進行檢測，結果顯示有43個樣本草甘膦檢測結果呈陽性，幾乎占測試樣品總數的96%。
在所有經測試的產品中，其中一種桂格燕麥（Quaker）的草甘膦含量竟然高達 400 ppb，這意味著每天僅食用27.5克就將對兒童的健康構成威脅。一包桂格恐龍蛋即食燕麥片（Quaker's dinosaur eggs instant oatmeal）含有超過環境工作組織建議每日兒童安全食用劑量三倍的草甘膦。
CNN、衛報等權威媒體對此均做了報道，文章指出在數十種最受歡迎的兒童麥片中，發現了危險等級的除草劑化學物質。
而早在2017年，加拿大廣播公司（CBC）的報道就指出，一個瑞士研究小組發表的報告指出，北美市場上出售的蜂蜜有86%含有新煙堿（殺蟲劑）殘餘，為各大洲之冠，超過全球平均水平（75%）。
一個名叫“全美媽媽”的美國兒童健康權益組織稍後委托實驗室對市麵上常見的十幾種橘汁做了檢測。檢測結果顯示所有橘汁都含有草甘膦殘餘。其中幾種也在加拿大商店裏出售，例如Tropicana，Minute Maid和Kirkland。
關於草甘膦的使用安全問題，一直引起人們的嚴重擔憂。2015年，世界衛生組織國際癌症研究所（IARC）宣布，草甘膦是可能的致癌物，該研究所在其報告中稱：“除草劑草甘膦可能導致非霍奇金淋巴瘤。已有充足的證據可以證明草甘膦對實驗動物致癌。”
一些基於動物的研究也表明，草甘膦會導致哺乳動物出現生殖問題，對蜜蜂、魚類和老鼠都有害。
麻省理工計算機與人工智能實驗室的高級研究科學家塞尼弗（Stephanie Seneff）研究草甘膦對人類的長期影響。她說：“我發現，一係列的自身免疫係統疾病、神經係統疾病和腫瘤疾病的增加，與主要農作物上草甘膦的增量使用有密切關係。”
不過，加拿大衛生部表示，進食很低含量的草甘膦對人體無害。衛生部發言人表示：“迄今為止，加拿大衛生部調查的產品中所含草甘膦含量均不構成健康風險，也無召回理由。”
加拿大麥片協會總裁達爾（Cam Dahl）表示，人們都想知道衛生部所設定及允許的安全草甘膦含量是多少，他說，這個含量即是一個人一天要吃3.6萬條麵包才能達到的含量。
當然關於草甘膦是否致癌，世界各國說法不一。但此前加利福利亞最高法院曾判決Roundup除草劑的生產企業Monsanto（孟山都），向美國一名患癌男子賠償2.89億美元！
這個消息一經發布，Monsanto的母公司Bayer的股價就暴跌了10％！
事實上，除了除草劑之外，北美的很多食物上還有殘留農藥，多種殘餘混合將對我們的身體造成什麽樣的影響，目前還未可知。
世界衛生組織的報告顯示，高濃度的農藥和殺蟲劑殘留正成為危害人體健康的重要隱患。這些藥劑殘留的毒性將對人類神經係統產生影響，而正處於發育階段中的兒童尤其會深受其害。
果蔬上殘留的農藥可能誘發各種兒童慢性並發症，影響神經發育，導致行動障礙、生長缺陷及呼吸障礙等。同時，藥劑殘留可能產生致癌物質。另有研究表明，母親懷孕期間若接觸殺蟲劑，也可能對腹中胎兒造成危害！
下麵是北美最髒的12大蔬果排名，大家平時千萬要注意。
而正確的清洗方式，能讓人體吸收農藥量能減少92%。
以下的清洗方法可供大家參考：
1. 用自來水將蔬果浸泡10—60分鍾後再稍加搓洗，可除去15%—60%的農藥殘留。不過，對於茄子、青椒和水果等表麵有蠟質的果蔬，最好先泡後洗。
2. 陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。
3. 高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或油炒。
4. 而蔬果去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留。
雖然很麻煩
但在健康問題上
小心一點總是沒錯的～
