【山裏屯】

最近洛杉磯出現一家非常非常非常火的餐廳，名叫“山裏屯農家樂”，是一家充滿東北特色的餐廳。

據說客人經常大排長龍，苦等幾個小時，隻為一嚐他們家的特色鐵鍋係列，例如鐵鍋燉活魚，鐵鍋燉大鵝，酸菜燉白肉等...這麽有特色的美味佳肴，我們怎麽會缺席？

上個禮拜六，我們一家大小滿心歡喜浩浩蕩蕩前往，下午六點半左右到達，停車位一位難求，花了20分鍾才僥幸找到。

進入餐廳大門，映入眼簾的是左右兩邊各擺放一個顯眼奪目的傳統大紅花轎，再往前走，還有一道門，一推開，果不其然，一條直通櫃台的走道上擠滿了排隊的客人，天花板上掛著兩排大紅燈籠，燈火通明，喜氣洋洋，感覺要來參加婚禮，心情馬上熱情奔放起來.......

來到櫃台，詢問座位及等待時間，得到的回答竟然是，前麵還有80幾位在等待，你們等到的機會微乎其微，建議還是打道回府吧，果真是名副其實的火????，隻好心不甘情不願離去，回頭忿忿不平念到，“I will be back” ...

今天，禮拜五周末，約好兩位好友牛哥牛嫂再次前往，有了上次經驗，我們決定讓牛哥提早等待位置，結果還是等了一個半小時才排到，接下來就是見證美食的時間了...

我們點了四人份鐵鍋燉活魚，鄉村大麻花，尖椒幹豆皮，茶水免費...

菜未上，我們邊喝茶邊聊天，沒想到這茶水雖免費，味道卻不一般，茶香甘甜，入口後口齒留香，好好喝，絕對不是一般餐廳提供的那種廉價茶包泡的。他們在茶杯上也花了巧思，每個茶杯都刻上一句話，我的茶杯是，“不要迷戀哥，哥隻是個傳說”，真是無巧不成書，這不就是我的真實寫照嗎？

餐廳的裝飾擺設具有濃厚的東北特色，我們是坐在炕上用餐，旁邊提供枕頭，可墊背後，坐起來可舒服了，也提供被子，不知何用，猜想大概東北人喜歡豪飲，酩酊大醉後就直接睡炕上，被子蓋著防寒吧！

千呼萬喚始出來，上菜咯，先來一道尖椒幹豆皮，味道恰到好處，不油膩，健康又美食! 接著鄉村大麻花，現搓現炸，外麵酥脆裏麵軟綿，沾點煉乳，又香又甜，愛不釋口啊！主角上場了，鐵鍋燉活魚，現燉，將兩條新鮮現宰的大立魚，紅棗，枸杞，玉米，白豆腐，一並放入大鐵鍋中，煮四分鍾後（旁邊有計時器），打開鍋蓋，在鐵鍋四周放上玉米麵貼餅，一並再煮七分半，大功告成...

一鍋香噴噴熱騰騰的美味佳肴，讓人垂涎欲滴，禮義廉恥完全拋之腦後，貪婪地給自己盛上滿滿一碗，欲嚐之，隨即清醒，即使再美味也不能讓我一生儒雅的修為一夕毀滅。

一定有酸民調侃，你是不是先把不想吃的給他們，然後把好吃的留給自己，哈哈哈，你們這些王八羔子，如果是你們，我一定如法炮製，不這麽想也要這麽做。

你們也不必訝異，這種大公無私已經根深蒂固一直在我心裏，這是實話。

言歸正傳，享受美食吧，哇，這魚湯之鮮美，魚肉之Q彈，還有那吸飽湯汁的白豆腐和甜甜的玉米，太美味了，味蕾高潮迭起，俺要升天了...

大家讚不絕口，等待的辛勞早就忘記得煙消雲散，不虛此行啊...

享受美食也是享受人生的一部分，以前貧窮限製了我的味蕾，如今可以隨心所欲享受世界各地的美食，實乃人生一大樂事。