一入江湖歲月催
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你要看我就發給你看。
真不知道是怎麽回事。女人心，海底針！蒸雞蛋的事我真不懂。
評論
潔兒
2019-06-27 22:14:09
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幹蒸蛋也可以噠，南方加點蝦米也很好吃的:)
喜清靜
2018-03-13 15:41:41
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小東西，這雞蛋蒸的，笑s 我了。
wuliwa
2018-03-13 10:18:45
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回複 'anothertreeinthedese' 的評論 : 嗯!現在就去試試看!我要雪恥
wuliwa
2018-03-13 10:18:15
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回複 '五小湖' 的評論 : 謝謝!我試試看。
anothertreeinthedese
2018-03-13 09:02:23
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現在就去再試一次,不成功五小湖賠你哈哈
anothertreeinthedese
2018-03-13 09:00:39
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其實秘訣就一個:蓋一個盤子或碟子在容器上,然後一起放進去蒸。
五小湖
2018-03-13 07:24:13
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回複 'wuliwa' 的評論 : 我的2 cents: 1. 蛋水比例一比一；2. 水煮沸，再晾20-30分鍾，再和雞蛋混合，打勻。用開水的目的是，煮沸時把水裏的氣給蒸發出去了，整出來的蛋糕就無氣孔；3你用大火是對的，就是蛋糕快速成形，不給氣孔以形成的時間；4.你的蒸蛋時間可能過長，如果是一個蛋，大火時，開鍋後5分鍾即可，再加一個蛋，再加2分鍾，依次類推。3.開鍋後的時間隻是一個參考值，還可以中途測量。比如中途可以揭蓋，用湯匙插到底，如果有黃色蛋液冒出，則需繼續蒸。
wuliwa
2018-03-13 07:14:36
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回複 '五小湖' 的評論 : 我放了水。可是水都跑了。
wuliwa
2018-03-13 07:13:38
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回複 '藍天白雲915LQB' 的評論 : 我放了涼水。大火蒸了就這樣悲劇了
五小湖
2018-03-13 06:54:00
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回複 '藍天白雲915LQB' 的評論 : 應當是沒放水，直接蒸的蛋。我看到照片第一眼時想起了去年天津大爆炸的現場。
五小湖
2018-03-13 05:58:45
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買尬的，突然有一種要拯救你的強烈使命感。
藍天白雲915LQB
2018-03-13 04:47:30
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蒸過了，放的是不是開水呀？
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