天仙子·水晶肘子

凝脂冷膠如凍玉，
盤繪藍花堆琉璃。
冰瑩明透涼滑香，
肉腴美，泥蒜配，
爽口最宜伏夏內。

消暑伴酌有上味，
窗外荷塘岸柳翠。
杏花村取竹葉青，
知己會，人微醉，
吟歌歸去遙山媚。

後記

有道是：“美食不如美器。” 明代青花瓷是個頂峰。 青花瓷底釉潔白、光滑、平潤；藍青色的圖案清新、明快、幽雅。晶瑩如玉的水晶肘子裝入青花瓷的大盤中，會是多麽誘人。山西杏花村釀製的竹葉青，是中國十大名酒之一，屬低度酒，極為醇香。