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那些夏天的吃吃喝喝。。。

(2021-07-19 10:51:35) 下一個

那些過去的好時光:

以前在瑞典的時候,夏天是度假??的日子。是好好放鬆,吃喝玩樂享受生活的悠閑的日子。最近熱呼呼的天氣,突然而至的電閃雷鳴大暴雨,讓人想起在瑞典的夏天假期,想起去南歐度假的日子。想起那些美酒,還有,美食。。。

在瑞典其實7月份也經常打雷下雨,每年7月份公司的機器都要格外注意防止斷電引起的麻煩。額外的自動發電保護功能都要特別檢查一遍。。。

今年女兒說斯德哥爾摩也格外的熱。以前遇到特別熱的夏天,一天到晚吃東西,喝東西幾乎都在院子裏。在廚房裏做幾小碟冷盤,就是各種salami啦,醃漬魚啦,橄欖啦,沙拉啦,有朋友來的話再買一打生蠔????回來現吃現打開。端著打開了的新鮮生蠔,擠上幾滴新鮮檸檬汁,用叉子把那一塊滑滑嫩嫩的肉挑鬆了,直接把殼放到嘴邊,把那個半透明的生蠔吸的嘴裏,喝到肚子裏[呲牙]那次巴黎來的法國朋友把這個動作一氣嗬成,很享受的樣子,說瑞典的生蠔比法國的好[呲牙]喜歡的人就是迷戀那一刻的感覺(可惜我這個山裏娃兒還是不太喜歡那個滑滑軟軟的生肉進入嘴巴的時候)[呲牙] 

夏天當然不能沒有雞尾酒。調哪一款雞尾酒要看那一天的心情和感受[呲牙]。或者就是簡單的調一個西班牙果酒(Sangria),赤著腳走到外麵的大露台上,或者自己放空發呆,有朋友就大家瞎聊瞎想。院子裏樹葉婆娑起舞,桌上的水瓶裏經常是從自家院子剪的一把雜花。微風穿過發梢。偶而看看天上的雲慢慢移動。吃喝一陣後,最後再來一道甜點,或者就是簡簡單單的冰淇淋加新鮮漿果比如藍莓,黑莓,小紅莓,草莓,有時候也買瑞典特有的酒紅色的紅醋栗”Vinbär”和那種昂貴的號稱“北歐黃金果”的黃色的雲莓(Hjortron).(現在正是采摘雲苺的時間,每年的七月中旬到八月中旬是到瑞典北方采摘雲苺的好時節)(好吃的人啊。在吃上麵從來不會節約錢[害羞][害羞][害羞])

在瑞典,冰淇淋的選擇很多。其實哈根達斯在瑞典並不那麽流行。味道的確也沒有太多驚豔的感覺。美國來的冰淇淋要數Ben and Jerry's  的種類繁多,很對我家小朋友的胃口。歐洲自己的冰淇淋牌子也很多,看見國內也有賣瑞士的Movenpick,那個牌子也是家裏小朋友喜歡的。瑞典國內也有好多種冰淇淋。家的附近還有一家意大利人做的house Gelato,也是非常的美味。。。

想起那些吃吃喝喝的日子,每年要把那些步驟走完,感覺就才是夏天的味道[呲牙]

想念那個湖邊的家,想念家裏的院子,想念躺在搖椅上看天上的雲慢慢的飄,想念光著腳踩在草地上的感覺,想念那些雞尾酒和冰淇淋的味道。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(部分照片來自網絡)

(現在delta變種(印度變異)的病毒又讓越南,讓澳大利亞,有的州lock down。。。

最早全民打mRNA疫苗的以色列現在也在加打第三針,delta變種的確厲害。

感覺這個病毒變來變去,沒完沒了的,國際旅行仍然有很多的限製,想回來的需要出去的,都有很多的麻煩。。。

秋天如何,很多的人都仍然擔心。也在考慮是不是追加第三針來增強抗體。。。)

 

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評論
媽媽的故事 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青領導鼓勵啊!
曉青 回複 悄悄話 這些圖真漂亮!
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