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瑞典：聖誕老人那天來，禮物那天拆？
瑞典的聖誕節，那一天最重要？聖誕老人那天來，聖誕禮物那天拆？
瑞典的聖誕節，最隆重的是聖誕夜，也叫平安夜的12月24日(julaftonen )。就像中國春節的除夕之夜，必定有最豐盛的晚餐。雖然各家各戶都會有一些拿手菜，但是桌上也必定有一些聖誕節特定的食物出現在平安夜的餐桌上。那一桌精心烹飪的大餐也叫聖誕桌（julbord)。。。
聖誕桌上一定有聖誕土豆洋蔥鹹魚煲，也叫做“延森的誘惑(Janssons Frestelse)”， 有一大個可以一片一片切好幾天的豬大腿肉（julskinka), 當然也離不開聖誕節的瑞典肉丸，還有容易用牙簽紮起來吃的小段小段的王子香腸(prinskorv), 也缺不了各種醃製的鯡魚(sill)。 那個平時不太吃的白色沒有刺一大坨一大坨的堿漬魚(lutfisk)在熱菜菜譜上。是聖誕節平安夜桌子上的必須。平時經常出現的根正苗紅的北歐三文魚和北歐甜蝦還有各種魚子醬當然也一定會在餐桌上。最有特點的是煮熟了煮得軟軟的豬蹄(grisfötter). 現在很多年輕孩子都不吃那個東西了。平時在超市幾乎沒有賣，聖誕節期間超市有新鮮的也有煮好一盒一盒裝滿的。不過那個煮得白咂咂的豬蹄子端上桌子既不好看也不好吃。有豬蹄那個菜說明瑞典也是過去的物質條件不豐富，所有可以放進嘴巴裏的東西都不會也不能夠丟了。現在物資豐富了，那些東西就被現在的年輕孩子們看成邊角廢料了。。。
富有而且有老傳統的家庭，也許會在大大的擺滿聖誕食品的桌子上放一個煮好塗成巧克力顏色的豬頭，豬嘴巴裏還可能含一個蘋果，寓意當然也是祝福生活平平安安快快樂樂。。。
顏色鮮豔的橘子紅色的蘋果也用來烘托聖誕節的氣氛。
聖誕“一定”要喝的是瑞典自己的聖誕可樂，聖誕節的魔水）julmust)，陪著聖誕節必須吃的菜品，才是完整的“年夜飯”。每年聖誕季，這款本土品牌的快樂魔水一定擺在超市收銀台邊上，還沒有進超市老遠就看到。聖誕節那個魔水銷量都會奪冠。那個魔水和可口可樂顏色差不多，味道也相似，不過更甜一些。那是瑞典聖誕節的必備飲料，最有名的牌子叫“藥店聖誕魔水”
聖誕節當然會盡量多喝一些酒，黃色的香檳紅色的葡萄酒色的葡萄酒棕色的威士忌無色的瑞典伏特加還有各種瑞典當地的烈性甜酒，也有各種牌子的啤酒。瑞典的啤酒出口創匯的很少，不過其實也有很多牌子也有很多種類呢。。。
瑞典傳統平安夜的下午，少不了電視《唐老鴨和它的朋友們》。自從1960年起，瑞典家庭都會在下午3點排排坐，準時收看這部堪稱瑞典版“春晚”的動畫，一場儀式。年複一年，許多個幸福的片段都被印刻在這部平凡但又特殊的片子裏，這大概便是瑞典人怎麽都看不膩它的原因吧
有孩子的家庭，飯後的燭光裏，長胡子的聖誕樹老人背著大麻袋，嘴裏吼吼吼的喊著，來給小朋友發聖誕禮物。聖誕樹下一堆堆包裝精美的禮物被拆開，聖誕老人給小朋友的精美禮物被小朋友撕開包裝紙，驚喜的目光，歡聲和笑語，
聖誕節是家庭的節日，一家人在一起的時光，溫暖的時光，給予抵禦寒冷和黑暗的力量
今年疫情蔓延，很多的聚會都取消很多的親朋好友都無法往來。隻好在燭光搖曳中，煮出肉桂芳香的酸甜紅酒(glögg)，端起酒杯，和親朋好友在線上在雲端在屏幕前共度聖誕。心中的思念，隔著屏幕，隔個千山萬水，在聊天，在舉杯的歡笑中，在臉頰泛起紅暈中，傳遞。。。
願來年一切都慢慢變好，一切都如願。。。
相信美好相信未來相信有愛的日子就會如願以償就會有收獲的明天。。。
這麽多好吃的， 想到你家過聖誕！