(158)轉基因植物(2/3)

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張又普：轉基因植物(2/3)

上世紀末葉出現的轉基因技術帶來了美國農業科學的長足進步，由這種技術所創造出來的新產品對人體有害嗎？這是一個關係到所有美國人民生死存亡的大事。這個其實也不是一個新問題。1862年，美國政府成立了農業部，對所有上市的農產品和藥品進行審核。經150多年的發展，當年的農業部演變成了今日的FDA，Food and Drug Administration，食品及藥物管理局。FDA總部位於首都華盛頓，所有能進入美國人嘴裏的東西都需要有FDA頒發的許可證。今日的FDA內部充滿了生物學技術的頂尖人士，其中有幾位是我的熟人和朋友，常常向我透露一些健康安全的消息。FDA不是秘密組織，其內部有極為嚴格和公開的管理製度，任何人都可以從網上查閱FDA的資料和情報，FDA從科學的角度出發，用先進的科學技術和縝密的實驗方法去審核所有試圖進入美國市場的藥品和農產品，以確保全體美國人民的生命安全。

Pioneer這一類高科技的種子公司在研製新種子時是十分謹慎的，她們深知，一個產品的失敗可能會導致整個公司的破產，如同一架客機墜毀可能會導致整個航空公司破產一樣。因此，公司內部就有一套科學合理的檢驗方法，公司內部審查合格後才能向FDA申請許可證，FDA審查合格後才能上市。在今日的美國市場上，使用轉基因技術研製的新產品已經占據了很大的比例，美國人民已經享受這種新技術帶來的物美價廉的產品十幾年了(本文寫於2015年9月)。

FDA批準的產品就一定對人體無害嗎？恐怕沒人敢打保票。科學技術永不停息的發展導致了它有時難免不夠完善，新的科技產品往往都是雙刃劍，在能夠為人類造福的同時，又可能會帶來一些傷害。以航空工業為例，民航客機極大地促進了交通事業，節約了旅行時間和費用，促進了全人類的交流和經濟發展。但同時也發生過飛機失事，機毀人亡的事故。民眾擔心嗎？擔心。擔心有用嗎？沒用。航空技術是一種非常複雜的科學問題，應該由一批航空學專家們對飛行事故進行深入細致的科學研究，不斷地改進，才能提高飛行安全性。轉基因產品對人體有害嗎？大多數產品無害，有一些產品可能會有一些，但隻要能通過FDA的審核，就不會有顯著的問題。美國民眾擔心嗎？可能會有一些人擔心。擔心有用嗎？沒用。轉基因技術是一種非常複雜的科學技術問題，應該由一批生物學專家們對轉基因產品進行深入細致的科學研究，才能不斷地改進提高食品的安全性。

以上就是轉基因技術在今日美國的現狀。美國是轉基因技術的發明創造者，技術上是領導世界的先鋒，同時也是全世界最大的市場。那麽，中國應該怎樣處理轉基因技術問題呢？且聽下回分解。

[baladirk]

希望盡快看到第三部分。你說的都對。轉基因食品的危害不是來自於轉基因種子本身(至少我這麽認為。植物的基因不可能影響到動物的基因。)轉基因食品的毒性來自於在種植過程中所用的Monsanto的農藥殘留。
"Monsanto’s Roundup weed-killer"中所含的有機磷是一種致癌物。