魚子

 

好大一塊魚籽，這才是一部分。
一斤左右。
洗淨，瀝幹。
溫油 ，兩麵煎。
蔥薑蒜，醬油，料酒 ，作料汁……
紅燒。改文火。
裝盤。
飯後，還剩下2/3。
一個人吃不了，以後不要貪多。