美利堅東部一曆史名城，曾經有一家飯店，中文名叫“東北虎” ， 英文名叫" Vegetarian Restaurant" . 那年去時正是經濟蕭條時期，零星地有老美進出， 國人則更少。想想大城市中不同種族，不同信仰的人和一些追求建康或理想主義的年青人相對較多 ，素食者自然也較多，店名取向可以理解而且時髦。但奇怪素食店同時又不完全是素食，因為中文菜譜上雞鴨魚肉具全，不知店主如何做到井水不犯河水？或者所謂素食者不都是念真經的，沾點油腥也無所謂了？此店好處是菜譜簡單，這基本符和我的好餐館標準。但更令人意外的是當我們忙著選菜時，沈陽大姐飄飄然過來說，不用看了，菜譜上有的不一定有。 於是在她的幫助下我們點了“大亂燉”， 當然一定要有“東北涼菜","鍋包肉”，紅燒帶魚“。後來旁邊來了一桌沈陽人，吵吵嚷嚷，還自帶了一箱啤酒， 但很快一桌人燜頭啃起了顏色深紅的巨大骨頭，好奇心讓我後悔了好一陣沒有點她推薦的“大醬骨”。
東北菜好像從未蹬大雅之堂，也從未風靡大陸，倒是四川的麻辣燙，席卷了全國，讓很多美味的北方菜失傳。不過“大亂燉” 應該是沈陽地方菜吧？以紅燒肉為主味，加上茄子，豆角，南瓜神馬的，記不全了。總之，亂七八糟攪在一起，味道很香。
文學城對於我就如同東北大亂燉，我天生不吃肥肉，但一大碗菜裏總能找到你喜歡的東西 。最初覺得文學城版麵看上去有點亂，內容也是五花八門，特別是各種刺眼的新聞題目和五顏六色的廣告，趕腳進的不是文學城，而是亂哄哄的Chinatown 。但科技的發達為人提供了如此方便， 捧著ipad, 在不影響他人的情況下，可以睡眼蒙朧滴在文學城裏溜噠，大街小巷地亂串。而它確實像個城，即光怪路離，又曲徑通幽。就這樣在文學城裏消磨了我許許多多的夜晚。
維城的小編們顯然也曾想讓版麵更理想，但結果是變得不能一目了然，也沒有了選擇的樂趣和效率。失望之餘，以為再也不會進城了。但是，但是，謝天謝地，事情總有但是，華麗的版麵沒有持久，令人驚喜地又恢複了它本來麵目， 盡管它有些麵目可憎。
斷斷續續逛城也有一段時間了,東北虎飯店後來不知去向了，而文學城這時卻給我帶來如它的大亂燉的品味： 下裏巴菜
， 好吃不膩.
