胡蘿卜蛋糕（少油少糖版）

這個為小朋友準備的，好吃又健康，多食胡蘿卜好吃多。

用牛奶取代大部分的油，糖的量也減少，出來的口感不錯。

材料：

1、有機胡蘿卜3大個，機器切成細絲

幹料：

1、有機中筋麵粉260克

2、蘇打粉1/2tsp，泡打粉1.5tsp，肉桂粉1tsp，鹽/薑粉/豆蔻粉/蒜粉各1/2tsp

混合均勻材料1和2。

濕料：

1、雞蛋5個，黑糖1/2cup 70克，香草精1/2tsp，

2、核桃油30克，玉米油70克，牛奶140毫升

做法：

廚師機攪勻所以濕料，再加幹料，最後加胡蘿卜絲。

360華氏度烤50分鍾，出爐倒扣10分鍾。

 

 

 

[健康美食]

回複 '山韭菜' 的評論 : 也祝你周末愉快
這個方子我還在改善，這種糕點當早餐也不錯。

[山韭菜]

感謝分享！祝周末愉快！