綠豆糕裏的鄉思

離端午節還遠著呢，中超裏已經在賣綠豆糕了。

綠豆糕是我兒時的最愛。在我們那兒，端午節不光吃粽子，還吃鹹鴨蛋，芝麻糕，綠豆糕。綠豆糕芝麻糕要屬司門口老字號曹祥泰做的最好，端午節前總是隊如長龍。當時我舅爹就在曹祥泰旁邊的餐館當掌勺師父，每年端午節那天，他總會買上一包芝麻糕一包綠豆糕來我家。媽媽就會做他最愛吃的豬皮肉給他下酒。當時的包裝不像現在這樣精美，我記得是淺褐色的紙包著兩層，然後用棉線捆著，綠豆糕裏的油總油汪汪地滲透了紙。

那時覺得這世上沒有比綠豆糕更好吃的東西了。一塊塊的綠豆糕整齊的碼在紙上，豆綠色的泛著油光，中間包著細軟的豆沙，咬上一口，甜香鬆軟，油而不膩，讓人忍不住吃了一口還想吃第二口。那時候端午節就盼著舅爹來，他來了就有最好吃的綠豆糕吃，連帶著也覺得舅爹是這個世上最好的人了。

後來，舅爹去世了，曹祥泰也被私人承包了，味也不是以前的味了，自此再也沒有吃過那麽好吃的綠豆糕了。

在國外這些年，隻要看到有賣綠豆糕的，都會買了嚐嚐，像是一種執念，非要找到小時候的味道。很遺憾的是，每次回國，沒趕到過一次端午節，很久沒吃過國內的綠豆糕了。

前幾天聽媽媽念叨，超市裏也有綠豆糕賣了，今年的綠豆糕不錯。。。

什麽時候可以回去和爸媽一起吃綠豆糕過端午節呢！

 

 

[於飛遂歌]

回複 'lwen66' 的評論 : 希望有機會能過節買到他家的綠豆糕，包括你說的冰糖月餅：）

[lwen66]

曹祥泰家還有一個小櫃台，隻有年節時才供應。味道還是無敵！我最愛他家的冰糖月餅，運氣好的話偶爾還買得到

[於飛遂歌]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 謝謝燕麥兒！預祝端午節快樂！

[燕麥禾兒]

寫得很有味道，和綠豆糕的味道一樣好。:-)

[於飛遂歌]

回複 '6個12' 的評論 : 誰都覺得自己家鄉的最好吃????

[6個12]

我吃過許多地方的綠豆糕，比較起來以安慶的最好。

[於飛遂歌]

回複 '小溪姐姐' 的評論 : 姐姐快去買。我買的是冰綠豆糕，裏麵沒有豆沙，但味道還不錯。

[小溪姐姐]

香香的綠豆糕，滿滿的鄉思。感動也饞了，要去中國城買來吃。