斜風細雨不須歸
中國人，愛國者。在國外看到國旗，熊貓的畫麵激動地要流出熱淚！
看過國內舌尖上的中國，看過中國各地的味道，瀏覽過中外廚藝比賽。全部是菜肴的比賽，廚師廚藝的較量。但是日本的孤獨的美食家展示給我們一個大胃王，吃貨---井之頭五郎先生對吃美食的追求，向往，享受，評論，表情，從真實的感受中體味小街小巷，小飯館的美食也有引人入勝之處。我最愛的是海膽蒸蛋，芝麻拌鯖魚，綠咖喱牡蠣等等。也讓我垂涎欲滴呀！
我去過日本，在東京住過榻榻米的旅社。為了省錢我方一隊人馬天天去碼頭買海鮮，大青蝦，海貝，天天吃。解了海鮮的饞癮。後來聽說日本菜最好吃的，最著名的是清蒸鰻魚和紅燒鰻魚。在東京吃了清蒸的，在福岡吃了紅燒的。在國內我幾乎不吃無鱗魚，老人們會說是發物。還有那麽多生魚片，我在國內僅吃過三文魚的。而且日本的魚片新鮮的讓我吃驚。在北京你是無法吃到當天剛打上岸的生魚片的。我也常買鯖魚，但是都是從日本進口冰凍的。所以隻有油煎吃。鯖魚有股鮮味。真是越吃越香。
我也納悶，就說北京我小時候街頭巷尾也都是小吃店，做各種家常小菜，快餐。但隨著毛的社會主義革命，全部公私合營。小店沒了，隻有合營的，品種和質量一落千丈。沒有人再去探討研究推陳出新。也沒人去費事提高質量。愛吃不吃！所以再也沒有好吃到流口水的月盛齋，沒了香十裏的都一處燒麥，沒有讓學生下學鑽胡同向往的炒灌腸，天津包子，餛飩，。。。一切小時候的關於味道的記憶都留在曆史中。現在偶爾恢複了一些。但味道是21世紀的味道了！小時的味道已經丟失！
日本的小街小倌雖設施老舊，但是屬於家族傳承。為了撐下去必定保持本香本色，父母傳給子女，子女不敢怠慢。並研究推陳出新，使小倌永葆色香味。
人活在世上第一是吃。中國人在困難的三年沒有享受過味道，甚至挨餓！一個日本五郎的131家飯館的傾情吃飯的享受，帶給我無限的遐想。過節一定要吃好，像五郎一樣去享受人生第一樂趣！
