五十六個民族 -- 哈尼族

《歡聚一堂》第133場：五十六個民族 -- 哈尼族

龐燕加拿大 12:59

親愛的各位群友：僑聯之友專題節目《歡聚一堂》第133場的節目現在開始了！回首凝視，那逝去的時光，並不意味著我們老了！那一切總是在心底最柔軟的地方。一些故事或許被時光埋葬，一些記憶或許被風兒吹散，而某一天銘記於心中的溫暖希望是我們的僑聯之友。因為有您的參與，讓我們心存感激！再次感謝您的積極參與，期待我們攜手共同經營好我們的僑聯之友大家庭，辦好《歡聚一堂》專題節目！讓我們一起努力加油吧！今天的主題：五十六個民族 -- 哈尼族！歡迎您參與討論！謝謝！

茹曉白 13:00
大家好，我是今天的主講人曉白，很高興和大家在每周一同一時間歡聚一堂，今天我們來聊聊哈尼族。在節目開始之前，我感謝大家對節目的支持，以及提供寶貴的意見和見解，再次謝謝大家。

茹曉白 13:00
哈尼族，是跨境而居的國際性民族，也是中國少數民族之一，是中國的一個古老的民族。

李豔霞（澳門） 13:01
親切感瞬間爆棚

茹曉白 13:01
哈尼族主要分布於中國雲南元江和瀾滄江之間，聚居於紅河、江城、墨江及新平、鎮沅等縣，和泰國、緬甸、老撾、越南的北部山區（稱為阿卡族）。

茹曉白 13:01
哈尼語屬漢藏語係藏緬語族彝語支，與納西族相似。現代哈尼族使用新創製的以拉丁字母為基礎的拚音文字。

茹曉白 13:02
哈尼族內部支係繁多，有多種自稱，其中哈尼、卡墮、雅尼、豪尼、碧約、白宏等六個自稱單位人數較多，另有哦怒、阿木、多泥、卡別、海尼等自稱單位。

茹曉白 13:02
本民族內部各自稱單位之間的互稱和其他民族對哈民族的稱謂也不一致。

茹曉白 13:02
如元陽的哈尼互稱糯美、糯比、各和等；雅尼互稱覺圍、覺交，漢族又稱其為愛尼；稱豪尼為布都、稱哦怒為西摩洛等。

茹曉白 13:03
在漢文史籍中，哈尼族的曆史名稱有：和夷、和蠻、和泥、禾泥、窩泥、倭泥、俄泥、阿泥、哈尼、斡泥、阿木、羅緬、糯比、路弼、卡惰、畢約、豪尼、惰塔等。

茹曉白 13:03
哈尼族的自稱和曆史名稱雖多，但其音義基本一致，其義均為“和人”。1949年以後，根據本民族大多數人的意見，以人數最多的自稱——“哈尼”為本族統一的名稱 。

茹曉白 13:04
哈尼族與彝族、拉祜族等同源於古代羌族。古代的羌族原遊牧於青藏高原。

龐燕加拿大 13:04
@Sophei -唐真菲加拿大 好聽

茹曉白 13:04
公元前384至前362年間，秦朝迅速擴張，居住於青藏高原的古羌人遊牧群體受到攻擊，流散遷徙，出現若幹羌人演變的名號。

茹曉白 13:05
“和夷”是古羌人南遷部族的一個分支，當他們定居於大渡河畔之後，為適應當地平壩及“百穀自生”的地理環境和條件，開始了農耕生活。

茹曉白 13:05
哈尼族在於大渡河畔定居農耕之後，因戰爭等原因被迫離開農耕定居地而再度遷徙，進入雲南亞熱帶哀牢山中。

茹曉白 13:05
根據史籍記載，公元前3世紀活動於大渡河以南的“和夷”部落，就是今天哈尼族的先民，從公元4世紀到8世紀的初唐期間，部分哈尼族先民向西遷移到元江以西達瀾滄江地區。
茹曉白 13:06
7世紀中葉，“和蠻”的大首領向唐朝進貢方物，唐朝在給雲南各族首領的敕書中列入了“和蠻”首領的名字，並承認他們為唐朝的臣屬。

茹曉白 13:06
“南詔”、“大理”地方政權建立後，其東部的“三十七蠻郡”中，“官桂思陀部”、“溪處甸部”、“伴溪落恐部”、“鐵容甸部”等，都在今天哈尼族聚居的紅河地區。

茹曉白 13:07
10世紀（大理國時期），哈尼族向傣族封建領主納貢，開始進入封建社會。

茹曉白 13:07
元朝征服“大理”政權後，設置元江路軍民總管府隸屬雲南行省。明朝在雲南少數民族地區推行土司製度，哈尼族部落首領由明王朝授予了土職官銜，並受所隸流官的統治。

茹曉白 13:07
清朝在雲南實行改土歸流，廢除哈尼族地區的一些土官，流官製度代替了部分地方的土司製度，但思陀、溪處、落恐、左能、瓦渣、納埂、犒牾卡等地土官仍被保留下來，土司仍然是這些地區的統治者。

茹曉白 13:08
1853年（清鹹豐三年），哈尼族貧苦農民田四浪（又名田政、田以政，墨江縣人）在太平天國運動的影響下，聚集三千多哈尼族、彝族、布朗族貧苦農民在團田鄉綠葉凹壁村舉行起義，迅速占領了哀牢山中段地區。

茹曉白 13:08
1856年，田四浪領導的起義軍和彝族李文學領導的起義軍共同聯合作戰，起義軍在經濟上實行“庶民原耕莊主之地，悉歸庶民所有，不納租，課稅二成，荒不納”的土地綱領，得到各族貧苦農民的擁護。

茹曉白 13:09
1895年，法國強迫清政府割讓哀牢山南部的“十五猛”中的猛蚌、猛賴、猛梭、猛烏、烏得等5個“猛”地區。

趙紅兵（安哥拉羅安達） 13:09
@茹曉白 精彩

茹曉白 13:09
1900年，蒙自的漢、哈尼、彝等各族奮起反抗，焚燒了侵略者在蒙自開設的洋關。

茹曉白 13:09
法國以此為借口，出兵侵占十五猛中的猛丁（今金平縣龍膊地區），哈尼族和各族人民擊退了侵略軍。

茹曉白 13:10
1917年，元陽縣猛弄和金平縣猛丁地區近兩百個村寨爆發哈尼、苗、彝、傣等族聯合大起義，起義軍領袖是元陽哈尼族貧農婦女盧梅貝。

茹曉白 13:10
1925年和1935年，法國兩次出兵侵擾紅河、綠春、金平、江城等地，受到哈尼族和各族人民的英勇反擊。

茹曉白 13:10
中華民國建立後，國民政府在紅河南岸哀牢山區逐步改土歸流，推行區、鄉、鎮製度。但土司區仍為“流官不入之地”，土司製度仍然完好無損。

茹曉白 13:10
1949年新中國成立後 ，土司封建領主製度被廢止。

茹曉白 13:11
1951年4月，中央民族訪問團到紅河地區訪問，帶來了黨中央對各族人民的熱情關懷，使哈尼族人民受到極大的鼓舞。

茹曉白 13:11
1951年，中央民族訪問團幫助成立蒙自專區民族民主聯合政府和元陽縣民族民主聯合政府。

茹曉白 13:11
1952年初，盤踞在哈尼族地區的土匪、特務已基本肅清，社會秩序安定，開始進行民主改革，發展生產創造。

茹曉白 13:11
1952年，中央人民政府政務院頒布了“民族區域自治實施綱要”，同年，哈尼族地區成立了“紅河哈尼族自治縣人民政府”，及區、鄉級的“元陽縣太和哈尼族彝族傣族聯合自治區人民政府”、“元陽縣麻栗寨哈尼族自治鄉人民政府”。

茹曉白 13:11
1953年，西雙版納“格朗和哈尼族自治區”建立。

茹曉白 13:11
1954年元旦，成立紅河哈尼族自治區。

Sophei -唐真菲加拿大 13:11
@茹曉白 圖文並茂好讚學習了

茹曉白 13:12
1957年，紅河哈尼族自治區與蒙自專區合並建立紅河哈尼族彝族自治州。

茹曉白 13:12
雲南省哈尼族人口163萬（2010年），位居雲南省少數民族人口第二。雲南省哈尼族主要分布在紅河哈尼族彝族自治、西雙版納傣族自治州、普洱市和玉溪市。

茹曉白 13:12
哈尼族主要從事農業，善於種茶。哈尼族種植茶葉的曆史相當久遠，西雙版納格朗和的南糯山，是馳名全國的“普洱茶”的重要產區，哈尼族地區的茶葉產量占雲南全省產量的三分之一。

茹曉白 13:13
新中國成立前，哈尼族地區生產力低下，以糧食種植業為主的原始、傳統農業十分普遍，生產落後，工業十分薄弱，僅有少量的礦業土法采冶和手工業作坊。

茹曉白 13:13
新中國建立起，哈尼族農民因地製宜地改坡地為梯田，改旱地為水田，修建水庫，擴大灌溉麵積。

茹曉白 13:13
農業機械化程度有了較大提高，大部分地方實現了糧食加工機械化。

趙紅兵（安哥拉羅安達） 13:13
縱觀百年中國近代曆史，就是一部中華各民族抗擊侵略的戰爭史，可歌可泣，前事不忘，後事之師！

茹曉白 13:13
現已建立了冶煉、采礦、機械製造、化工、建材、能源、紡織、塑料製品、卷煙、食品加工等工業部門，紅河哈尼族彝族自治州個舊市為全國的“錫都”。

茹曉白 13:13
哈尼族的宗教信仰主要是多神崇拜和祖先崇拜。認為天地間存在著強有力的天神、地神、龍樹神和具有保護神性質的寨神、家神等，必須定期祭祀，祈求保佑。對於給人們帶來疾病和災難的各種鬼神，則要通過祭祀和巫術加以製約、驅趕。西雙版納的哈尼族每年要祭“龍巴門”（即寨門）。

茹曉白 13:14
在紅河南岸哈尼族社會中，神靈鬼魂有主次之分。其主要的神有天神、地神、山神、寨神和家神。

茹曉白 13:14
這些神靈是須臾不可怠慢的，要定時祭祀。“龍樹”被認為是人類的保護神，各地每年都要祭祀。

茹曉白 13:14
每個村寨都有公共的龍樹，有的地方如紅河南岸一帶還有家族自己的龍樹。

茹曉白 13:14
在西雙版納哈尼族地區，每年的羊日都是忌日，遇到不吉利的事，如寨內死人，野獸進寨，狗爬屋頂，發生火災等也都認為是忌日，必須停止生產，進行祭祀活動，以避免災禍降臨。

茹曉白 13:15
20世紀初，基督教傳入部分哈尼族地區，佛教也曾在一些地區傳播過，信教的人不多，影響不大。1949年以後，上述宗教活動已逐漸減少。

茹曉白 13:15
哈尼族喜用藏青色土布做衣服，土布漂染是將靛青染料放入一個容器，加水和酒溶解，七八天後開染。

茹曉白 13:15
染後將布浸泡在牛皮製作的膠水中，用清水漂洗曬幹。有些地區，洗一次衣服要重染一次，以保證色彩鮮豔。

茹曉白 13:15
哈尼族男子頭裹黑或白色包頭，老人戴瓜皮帽，穿對襟上衣和長褲。穿布鞋或用木板、棕繩製作的木板鞋。

茹曉白 13:15
西雙版納的哈尼族男子身穿右開襟上衣，沿大襟鑲兩行大銀泡。每逢年節或與姑娘約會，小夥子們把美麗的羽毛或鮮花插在頭上。

茹曉白 13:16
瀾滄一帶的男子裹黑布包頭，身穿對襟上衣，大襟鑲兩行銀幣，兩側繡幾何圖形。

茹曉白 13:16
女子的服飾各地各有特色。紅河地區穿右開襟無領上衣，以銀幣做紐扣，下穿長褲，著盛裝時外加一件披肩，有的還係花圍腰，打花綁腿。

茹曉白 13:16
在衣服的托肩、大襟、袖口及褲腳上，都鑲有幾道彩色花邊，坎肩則以挑花做邊飾。穿高筒尖頭繡花鞋。

Sophei -唐真菲加拿大 13:16

還要去紅河
董冬 - 龍樂文化2月單曲

茹曉白 13:16
謝謝大家現場支持！

茹曉白 13:17
西雙版納和瀾滄一帶的婦女，下穿長及膝蓋的折疊短裙，打護腿。平時多赤足，喜慶節日愛穿繡花鞋。

茹曉白 13:17
女子蓄發編辮，少女多垂辮。歲數較大的婦女把辮子盤於頭頂，用黑或藍布纏頭，或戴自製的帽子。

茹曉白 13:17
帽上鑲小銀泡、料珠，或是垂下許多絲線編織的流蘇。也有的喜愛用銀鏈和成串的銀幣、銀泡作胸飾，戴耳環和耳墜。瀾滄的婦女喜戴大銀耳環。

茹曉白 13:17
節日的哈尼族婦女在靛青色的包頭巾上，用五彩絲線刺繡出美麗的圖案花紋，額前腦後還掛著一束束豔麗的瓔珞。

茹曉白 13:17
上衣胸前綴滿銀泡、銀紐，中間掛一塊八角大銀牌，小腿要包一塊繡花布，上麵紮一對用紅色毛線製成的絨花。

茹曉白 13:18
哈尼族的男孩子長到一定的年齡，要摘掉頭上的帽子，改用布包頭，同時將牙齒染紅，表示他已成人，可以談情說愛了。哈尼族少女用豬油抹發，梳成下垂的單辮。

茹曉白 13:18
女孩子到了一定的歲數，也要染紅牙齒，係上圍襟，戴上銀飾，這表明她已成熟，可以參加“串姑娘”了。

茹曉白 13:18
哈尼族成年婦女多編雙辮，並把辮子纏繞在頭上。墨江部分少女係白或粉紅色圍腰，婚後改係藍色圍腰，係圍腰的高低是區分女子是否結婚的標誌。

茹曉白 13:18
葉車是哈尼族的一個支係，紅河縣葉車婦女一般頭戴白尖帽，上身穿靛青色對開式短袖土布衣，無領無扣，由寬寬的五色腰帶紮腰。

茹曉白 13:18
布衣是一件一件地套著穿，少則七八件，多達十餘件，裏長外短可以看出衣服的件數。

茹曉白 13:19
葉車人認為，衣服件數越多，服裝越美，越能顯示出家庭的富裕。她們下身穿黑色短褲，褲腳口打上適當的褶紋，褶紋數與上衣數大致相等，大腿以下全部裸露。

茹曉白 13:19
哈尼語屬漢藏語係藏緬語族彝語支，同彝語、傈僳語、拉祜語、納西語比較接近。

茹曉白 13:19
哈尼語又分為哈（尼）雅（尼）、碧（約）卡（多）、豪（尼）白（宏）三個方言，方言的分布同有關自稱單位分布的地區相當。方言之間差別較大。

茹曉白 13:19
哈尼語特點為元音有鬆緊之 分，無長短之別；韻母多是單元音，複合韻母多是借用。

茹曉白 13:20
居住在西雙版納境內的哈尼族多講哈雅方言中的雅尼次方言。由於長期與其他民族交往，哈尼族多會講漢語、傣語等語言。

茹曉白 13:20
1949年以前哈尼族沒有自己的文字，有些地方曾刻木結繩記事。1957年，中國政府幫助哈尼族以拉丁字母為基礎創造了一種拚音文字，1958年在哈尼族地區試行。

茹曉白 13:20
1981年西雙版納州在中國科學院民族語言研究所幫助下，以格朗和哈尼族鄉蘇湖丫口老寨的語言為標準音，對試行的哈尼文進行修改、補充和調整，製定了一套哈雅方言雅尼次方言的文字方案在西雙版納試行。

茹曉白 13:20
在雲南哀牢山哈尼族流傳著哈尼族遷徙史詩《哈尼阿培聰坡坡》(阿培：祖先，聰坡坡：從一處搬到另一處，也有逃難之意)，記錄了哈尼族漫長曲折的遷徙過程。

茹曉白 13:20
哈尼族的傳統文學是口頭文學，依世代口耳相傳保存下來並不斷充實。神話傳說和“史詩”是哈尼族文學中最古老的部分，《創世紀》解釋了天地物的來曆、河流山川的起因。

茹曉白 13:21
在哀牢山區，哈尼族將全年分為三季，“造它”為冷季，“渥都”為暖季，“熱渥”為雨季，每季四個月。

茹曉白 13:21
冷季相當於夏曆的秋末和冬季；暖季約當於夏曆的春季和初夏 ；雨季約當於夏曆的夏季和初秋，體現和適應哈尼族農業生態梯田農耕的季節性和階段性。
茹曉白 13:21
哈尼族在“三季節”劃分之外，有物候曆的劃分。物候曆將一年分為12個月，根據哀牢山氣候變化、植被變化、動物(主要是鳥、蟲等)變化的規律來確定月份及安排農事活動 。
郭薑宏-（mixay） 13:21
梯田四季

茹曉白 13:21
哈尼族的農事曆法基本上同於夏曆，按自然界天象和哀牢山區物候變化輪回周期紀年，每年分為12個月，以月亮圓缺周期紀月，每月30天，一年360天；哈尼族的日，以12生肖命名，推算方法同於夏曆。

茹曉白 13:22
哈尼族的曆法，是對自然生態、自然規律的逐步認識而逐步發展的。據研究，哈尼族曾實行過“十三月曆”，即將一年分為13個月，其中有兩個月是各15天。

茹曉白 13:22
哈尼族還實行過“十月曆”，即每年分為10個月，每月36天。上述“十二月曆”、“十三月曆”、“十月曆”都是每年360天，與現行公曆(太陽曆)的365·25天略有差異。

茹曉白 13:22
哈尼族不是采用隔年置閏的方式解決，而是每年五月和十月各設三天過年日，，一年為366天。

茹曉白 13:22
哈尼族選擇半山居，哈尼族人家都建有耳房，建有雙耳房的建築形成四合院。

茹曉白 13:22
耳房建築為平頂。房頂鋪以粗木，再交叉鋪以細木和稻草，上加泥土夯實(如今則多用水泥抹頂)作為曬台。

茹曉白 13:23
曬穀、晾衣、乘涼、孩子遊戲、婦女紡織往往都在曬台上進行。曬台成為人們生產勞動、日常生活和閑暇活動的重要場所，是梯田農業和居家生活重要的組成部分。

茹曉白 13:23
耳房一般都做為未婚兒女的住房。哈尼族社會盛行青年男女社交自由，凡成年的男女青年其自由社交父母均不幹涉。

茹曉白 13:23
有的地方，在兒女成年未婚時，在住宅的旁邊建蓋小房（扭然）供兒女住。

茹曉白 13:24
耳房則做為碓房，或作為客房，或堆放農具等雜物。墨江一帶多是土基樓房，平麵屋頂，間間相連。西雙版納哈尼族住的則是竹木結構的樓房，旁設涼台。

茹曉白 13:24
哈尼族能歌善舞。樂器有三弦、四弦、巴烏、笛子、響篾、葫蘆笙等。“巴烏”是哈尼族特有的樂器，用竹管製成，長六、七寸，7個孔，吹的一端加個鴨嘴形的扁頭，音色深沉而柔美。

茹曉白 13:24
舞蹈有“三弦舞”、“拍手舞”、“扇子舞”、“木雀舞”、“樂作舞”、“葫蘆笙舞”等。

茹曉白 13:24
流行在西雙版納地區的“冬波嵯舞”，舞姿健美，節奏明快，氣氛濃烈，具有濃厚的民族特色，是群眾喜愛的一種舞蹈形式。哈尼族的傳統體育項目有獨繩秋千、打陀螺、爬杆、射弩、搶拔竹簽、撐杆跳高、蔑帽舞、拔河等。

茹曉白 13:24
六月年（苦紮紮）：是哈尼族一個傳統的農業生產的節日，節日期間殺牛（黃牛）祭祀，祭天神、土地神和祖先神。

Sophei -唐真菲加拿大 13:24

山坡傳來哈尼的山歌
亞天 - 讓我心痛的女人
茹曉白 13:25
牛肉平均分配，集體安排生活。五月、六月村裏容易發生疾病，田間容易遭受蟲害，因而清掃水井，夜晚點燃鬆明火把，照亮屋內，驅趕邪惡，火把插到田間路旁，送走瘟神。苦紮紮節日期間開展各種文體活動。

茹曉白 13:25
耶苦紮：是西雙版納一帶哈尼族的一個傳統節日，從每年農曆六月的第一個屬牛日（哈尼人的吉日）開始，節期3—5天，過節期間，人們都停止上山生產勞動，在家裏吃喝玩樂，或外出走親串友。節日期間，還舉行賽馬、打陀螺、跳竹筒舞等活動。

茹曉白 13:25
好收色：漢族稱之為“黃飯節”或“二月年”，哈尼族以此節祭獻倉摩米天神的使者布穀鳥和“筆苦”鳥，因此節日是在聽到布穀鳥和“筆苦”鳥的第一次呼叫之後，選擇一個亥豬日舉行，節日一天結束。

新西蘭：區本及夫人 13:25
@Sophei -唐真菲加拿大 音樂好好聽！

茹曉白 13:25
紮勒特：是哈尼族最大的節日，因在農曆十月間進行，故又稱“譯臘和實”，即十月年，前後曆時六天。新年當天，每個寨子要共殺一口豬。豬無論大小，肉按戶平均分配。

茹曉白 13:25
十月年：哈尼族以農曆十月為歲首，過十月年，就是過新年。節期五、六天，多至半月。有條件的人家要殺豬、舂糯米粑粑。親友互相拜訪，有說親的就趁這個節日請媒說親，嫁出去的姑娘回娘家探望。

茹曉白 13:26
嘎湯帕節：是雲南西雙版納哈尼族的主要節日，“嘎湯帕”是哈尼語，意為萬物複蘇或萬象更新。過節的時間在每年的1月2日至4日，節日期間有展示哈尼族風情的文娛節目如長竹杆舞及蕩秋千、射弩等比賽。

茹曉白 13:26
新米節：每年農曆六月二十四日，是墨江哈尼族自治縣卡多人的“新米節”。這天，卡多人要把收獲的新穀舂成新米做成飯“嚐新”，這被認為可以增強體質，同時，也表示慶祝“五穀”、“六豆”豐收。

茹曉白 13:26
母親節：每逢農曆二月第一個屬牛日，是雲南哈尼族支係卡多人的“母親節”。傳說很久以前，有一位卡多母親含辛茹苦，將兒子養大成人。兒子長大後反而打罵母親，致使母親羞憤投河自殺。後來這個年輕人為了表達自己的悔恨之情，使把母親去世這天定為紀念母親的“母親節”，一直沿襲至今，成為一種傳統性的節日。

茹曉白 13:26
老人節：為每年的農曆臘月十五，在老人節這一天，哈尼族青年男女身著傳統服飾，用獨特的舞蹈和豐盛的酒宴為村寨中的老人慶祝節日。

茹曉白 13:27
哈尼族家庭是父權製家庭，男子主管生產、出售牲畜等大事，婦女負責家庭瑣事，如飼養家畜，燒火做飯等。

茹曉白 13:27
古代哈尼族有名無姓，采用父子連名製，即父名的尾字為兒名首字。

茹曉白 13:27
現代哈尼族各支都有自己的姓氏，哈尼語稱為“阿古”，但是這種姓氏不普遍使用，也不與名字連用。隻是在需要證明自己宗族歸屬時才使用。

茹曉白 13:27
姓氏的種類很多，如“當參阿古”、“魚鳥阿古”、“當且阿古”，這些姓氏的名稱一般是各支宗族祖先的名字。

茹曉白 13:27
哈尼族名字有乳名、小名和大號之分，不同的場合使用不同的名字。大號隻在背誦家譜、給小孩命名或比較隆重祭禮儀式上才使用，用得最普遍的是小名。

茹曉白 13:28
哈尼族村寨一般為數十戶，多至三、四百戶。在紅河南岸的哀牢山中，哈尼族建造被稱為“土掌房”的土木結構住房。

茹曉白 13:28
這種住房有堅實的土牆，厚重的草頂。這草頂不僅遮風擋雨，更為重要的是使住房內冬暖夏涼，通風幹燥。

茹曉白 13:28
一般為三層樓房。由於哀牢山區濕度較大，地氣嚴重，直接地麵的房屋第一層不宜人居住，多用於關養牲畜；第二層則住人。

茹曉白 13:28
住人房層中有火塘，在樓板上用土築成方形，有的人家還在火塘邊築有灶台，供炊爨之用。

茹曉白 13:28
該層內靠牆隔出數室供人居住，一般為房主夫婦及幼兒居住。第三層，堆放糧食及貯藏食物，該層是為頂樓，蘑菇形房頂使其具有良好的通風效果，糧食及其他物品不易受濕宜於保存。

茹曉白 13:29
哈尼族素來熱情好客，隻要有客人來，都要以酒相待。客人落座後，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，稱“喝燜鍋酒”。

茹曉白 13:29
待客食呂講究食多量大，真誠實惠。在筵席期間常常酒歌不斷。客人離開時，有的還要送上一塊大粑粑和一包用芭蕉葉包好的醃肉、酥肉、豆腐圓子等食呂。

茹曉白 13:29
西雙版納的僾尼人，宴請客人有男女分桌之習。按傳統習慣，家中分別設有男室、女室。

茹曉白 13:29
隻有男人可以與客人同桌用餐，婦女一般不陪客。進餐時的席位以靠近火塘的一方為首，首席一般由長者坐。在男室進餐，首席由男性長者坐，在女室就餐，首席則由女性長者坐。

茹曉白 13:30
今天的節目就到這裏，感謝大家積極參與和後台的配合！下期節目不見不散！

天津僑聯楊暉 13:30
@茹曉白 每期都很翔實，長知識了，好棒！

李豔霞（澳門） 13:37
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