僑聯之友熱議新世界紅酒產地--澳大利亞紅酒

三十六計》第121場：新世界紅酒產地--澳大利亞紅酒

 

2017-03-08 僑聯之友

 

吳瓊 12:59

親愛的各位群友大家好！我們僑聯之友群的專題節目《三十六計》第121場現在開始了。本期主題：新世界紅酒產地--澳大利亞紅酒。請大家各抒己見、獻計獻策、集思廣益。《三十六計》專題的設立，就是為給大家提供一個共襄盛舉的園地，歡迎您積極參與並踴躍發言！謝謝

 

付智濤 12:59

僑聯之友群的各位朋友們，大家好！首先，恭祝各位女士們女神節快樂！我是傅智濤，今天我繼續和大家分享澳大利亞的風情，今天的主題是介紹一下新世界葡萄酒的代表-澳大利亞葡萄酒的一些相關知識，希望給大家帶來美好的感受！

 

付智濤 13:00

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，以及微量的二氧化硫。

付智濤 13:00

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

 

付智濤 13:00

其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

 

付智濤 13:01

今天我們就幹紅葡萄酒和幹白葡萄酒為主來進行今天的葡萄酒之旅。

付智濤 13:01

說起紅酒我們應該從它的曆史說起。葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。

 

付智濤 13:01

早期，這種飲料一直被視認是一種隻有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

 

付智濤 13:02

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄裏麵的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

 

付智濤 13:02

雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

 

付智濤 13:02

那麽紅酒的原料組成部分一般是：西拉子（Shiraz）、赤霞珠 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。

 

付智濤 13:02

紅酒的標簽上常出現這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀製，有些還是由2~3種葡萄釀製，釀出來的紅酒口味也就有所不同。

 

付智濤 13:03

另外就是紅酒的保質期，紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上麵的年份是指用當年的葡萄所釀造的。

 

付智濤 13:03

大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。隻有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

 

付智濤 13:03

溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。

 

付智濤 13:04

更準確地說，才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

 

付智濤 13:04

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。

 

付智濤 13:04

要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。

 

付智濤 13:05

還有一個大家比較關心的就是紅酒打開後如何保存，一般來說開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。通常白葡萄酒是一周，紅葡萄酒是1到2周。

 

付智濤 13:05

但是前提是要將瓶裏麵的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。

 

付智濤 13:05

平時我們購買的是靜態葡萄酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀製方式不同，又可分為白葡萄酒、紅葡萄酒。

 

付智濤 13:06

白葡萄酒隻將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。

 

付智濤 13:06

紅葡萄酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒濃鬱，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數十年。

 

付智濤 13:07

關於品酒可分為：一看，二吸，三品，四總結。第一：觀其色，澄清、透亮、深紅、有光澤，第二：聞其香，細膩、協調、柔和、且悠長，第三：品其味，醇厚、甘洌、綿延、而純正。

 

付智濤 13:07

Sight(視覺)：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液麵邊緣（以在自然光線的狀態下最理想），這個步驟可判斷出酒的成熟度。

 

付智濤 13:07

白酒在它年輕時是無色的，但隨著陳年時間的增長，顏色會逐漸由淺黃並略帶綠色反光；到成熟的麥杆色、金黃色，最後變成金銅色。若變成金銅色時，則表示已經太老不適合飲用了。

 

張汝惟-美國矽穀 13:07

@付智濤?澳大利亞紅酒專家。

 

付智濤 13:08

紅酒則相反，它的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然後會漸漸轉為正紅或櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或磚紅色，最後呈紅褐色。

 

付智濤 13:08

Smell(嗅覺)：將酒搖晃過後，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重複此動作可分辨多種氣味，盡可能從三方麵來分析酒的香味：

 

付智濤 13:09

第一：強度(Intensity)：弱、適中、明顯、強、特強。第二：質地(Quality)：簡單，複雜或愉悅，反感。

 

趙莉☆北京 13:09

@付智濤?白葡萄酒的陳年能力不如紅葡萄酒吧？

 

王海軍—韓國 13:09

@付智濤?想喝酒啦

 

付智濤 13:09

第三：特征(Character)：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期裏，不同時期所呈現出來的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道。

 

付智濤 13:09

第二期來自釀製過程中產生的香味，如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟後產生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀製法、酒齡甚至土壤都有關係。

 

趙莉☆北京 13:10

@趙睿加拿大?好美的音樂 特別適合今天微風暖陽的午後

 

付智濤 13:10

白葡萄酒的陳年能力遠遠不如紅葡萄酒的@趙莉☆北京

 

付智濤 13:10

關於醒酒由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有單寧酸(Tannic Acid)的成分，單寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。

 

路精保（美國） 13:10

趕快開酒瓶，節日快樂！

 

付智濤 13:10

而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。

付智濤 13:11

紅酒的來源地一般分為--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。

 

趙莉☆北京 13:11

@付智濤?那我趕緊把家裏的白葡萄酒都喝了吧

 

方麗 英國 13:11

@付智濤?澳大利亞紅酒專家。認真學習中，差點忘了獻花！前段時間在新西蘭品了三個酒莊酒醉了！好享受！

 

付智濤 13:11

舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。

 

付智濤 13:12

葡萄酒的新世界和舊世界是根據曆史上葡萄種植與釀酒技術的傳播進程來劃分的。到底新舊世界葡萄酒哪個更好?我們以法國紅酒和澳大利亞紅酒為例，了解一下他們到底存在什麽不同。

 

路精保（美國） 13:13

@付智濤?有空一起來喝杯酒。

 

付智濤 13:13

首先，澳洲紅酒與法國紅酒最主要的區別就是釀造工藝的區別。法國作為舊世界的代表，現在仍然沿用傳統釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現代技術，工業化生產。

 

付智濤 13:13

@路精保（美國） 期待期待！

 

付智濤 13:14

如果說法國釀酒業屬於農業範疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。法國嚴格遵循的傳統釀酒方式，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。

 

付智濤 13:14

澳大利亞則多為大型酒廠，采用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質相當穩定。購買時不必像挑選法國紅酒那樣過多考慮年份。

 

路精保（美國） 13:14

@付智濤?4月貴州？

 

付智濤 13:14

法國常用人工采摘、陳釀，典雅，有嚴格的產區之分。澳洲注重規模生產、成本，講究果香味。

 

付智濤 13:14

@路精保（美國） 爭取！

 

許誌懷 (Robert Hsu) 13:15

法國紅酒地位其他產區無法超越！

 

付智濤 13:15

澳洲不斷發明新的釀造工藝如不鏽鋼罐和旋轉瓶蓋等。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。

 

付智濤 13:15

@許誌懷 (Robert Hsu) 各有千秋。

 

付智濤 13:16

其次，法國紅酒和澳大利亞紅酒的口感不同。法國紅酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。澳洲紅酒果香味更突出，並含有巧克力味道，單寧更佳柔順，容易入口。更適合作為入門級紅酒，也更加符合亞洲人的口味。

 

付智濤 13:16

法國紅酒通常口感不穩定，不同的釀造年份、存儲時間甚至不同的醒酒時間都會造成口感的不同。而且法國紅酒通常需要更長時間的醒酒。澳洲紅酒因穩定的氣候條件以及工業化的生產，使酒的口感比較穩定。

 

鄺錦榮 泰國泰中文化產業集團總裁 13:16

@付智濤?我經常用澳大利亞紅酒招待客人

 

趙莉☆北京 13:16

@付智濤?感覺澳洲紅酒的口感比較適合初級葡萄酒愛好者，價格也親民，日常經常飲用壓力不大

 

付智濤 13:17

若論世界頂級紅酒那麽非法國莫屬，可是若論性價比，最高者絕對是澳洲紅酒。澳洲紅酒在出生伊始便以性價比作為競爭籌碼。

 

付智濤 13:17

得益於澳洲紅酒的工業化生產模式和更低的土地成本，澳洲紅酒的成本相比法國要低得多，而且品質更有保障。同等級和同價格下，澳洲紅酒通常會比法國紅酒的質量高出許多。

 

付智濤 13:17

此外，澳大利亞的一年之初是秋季，因此葡萄較其他葡萄酒大國早種也早熟，同一年份的葡萄酒，澳大利亞葡萄酒一定是提早上市。這也是澳大利亞葡萄酒的一項天賦異秉的特性。

 

付智濤 13:18

 

 

付智濤 13:18

法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色，在瘋牛症的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。

 

付智濤 13:18

澳大利亞和智利由於地理位置優越，葡萄產區都在幾乎沒有環境汙染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色，是紅酒行業用天然物質調色的創舉。

 

付智濤 13:19

在這裏我概括一下澳大利亞的紅酒。澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒，占世界葡萄酒總產量的4%，其中2/3用於出口。

 

趙莉☆北京 13:19

@付智濤?牛血調色？！

 

付智濤 13:19

澳洲人每年人均飲酒量為23升，是法國人的兩倍，在英語國家裏排名第一。這個新世界國家種植著西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及其它約130種葡萄。

 

付智濤 13:19

@趙莉☆北京 是的

 

付智濤 13:19

新南威爾士州是澳大利亞最早的葡萄酒產區，直到19世紀晚期，才逐漸被維多利亞州所取替。

 

趙莉☆北京 13:20

原來葡萄酒還需要調色……

 

方麗 英國 13:20

@付智濤?太棒了！已經拍照留下！

 

付智濤 13:20

如今，南澳是澳大利亞最重要的葡萄酒產區，產量達全澳洲近一半，而新南威爾士州約占三分之一，維多利亞則占到15%。

 

付智濤 13:20

南澳橫貫澳大利亞大陸中部，以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的巴羅莎穀和阿德萊德山區，仍生長很多古老的葡萄藤。

 

王海軍—韓國 13:21

發一瓶真酒上來

 

付智濤 13:21

由於與世隔絕，巴羅莎穀古老的葡萄藤躲過了席卷整個北美和歐洲、稍後又肆虐澳大利亞東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀於一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下來。人們實施了嚴格的檢疫製度，以確保這裏的葡萄藤免受根瘤蚜的侵害。

 

付智濤 13:21

除了擁有世界上最古老的葡萄藤，這個州得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地。這裏氣候溫暖，出產的葡萄酒濃鬱而豐滿，顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這裏。

 

龐燕加拿大 13:21

@王海軍—韓國?您喝過了

 

路精保（美國） 13:22

經常喝紅酒的人血管柔軟，不易硬化。

 

付智濤 13:22

南澳州的巴羅薩穀傳承了源遠流長而又獨具特色的西裏西亞文化（德國），堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產區。

 

趙莉☆北京 13:22

去過澳洲一些酒莊，覺得塔斯馬尼亞的紅酒很棒@付智濤?

 

付智濤 13:22

巴羅薩穀至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹，有些巴羅薩穀家族的葡萄種植和釀造事業已經傳承到第六代了。

 

王海軍—韓國 13:22

@龐燕加拿大?現在饞啦

 

方麗 英國 13:22

@付智濤?看來得去澳大利亞品一次！醉一次！

 

付智濤 13:22

巴羅薩的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒、加強型葡萄酒及口感飽滿的白葡萄酒。產區內有兩種不同類型的土壤，其粘土及沙土的肥力均相對較低。

 

龐燕加拿大 13:23

@王海軍—韓國?找我來

 

付智濤 13:23

巴羅薩穀生產的葡萄酒品種多樣，主要包括霞多麗、雷司令、賽美蓉、歌海娜、幕爾維德、赤霞珠以及西拉。此地區的酒莊目前超過150家。

 

付智濤 13:23

其中比較知名的酒莊包括奔富酒莊（Penfolds Winery）、皮德利蒙酒莊（Peter Lehmann）、澤佩爾茲菲爾德葡萄園（Seppeltsfield）、禾富酒莊（Wolf Blass）和禦蘭堡（Yalumba）。

 

趙莉☆北京 13:24

@付智濤?這葡萄能吃嗎？

 

付智濤 13:24

這裏我舉一款白葡萄酒：“賽美蓉”被稱為甜美的奢華——貴腐甜酒。

 

付智濤 13:24

@趙莉☆北京 恐怕不太好吃

 

付智濤 13:24

賽美蓉(semillon)葡萄能釀出從“很一般”到“極好”一係列品質不同的酒。它同樣也無異香，能釀出低酸度、高酒精含量的酒，極適於用酒桶發酵和藏釀。

 

付智濤 13:25

它的無甜味葡萄酒的一個特征是有奇特的蠟質的香，伴有檸檬味。她可釀出高酒精含量的酒，極適於用酒桶發酵和藏釀。

 

趙莉☆北京 13:25

@付智濤?我覺得也是

 

付智濤 13:25

它的無甜味葡萄酒的一個特征是有奇特蠟質的香，伴有檸檬味。和雷司令一樣，如果氣候適宜，發生貴腐黴現象，可以得到晚收的漿果極品甜味酒。

 

付智濤 13:25

極少有葡萄在質量上有這樣的大起大落。世界上大多數的賽美蓉葡萄是淡而無味的，但也有少數地區能有美妙的結果。

 

付智濤 13:25

新南威爾士的獵人穀是其中之一，波爾多是其中之二，在波爾多，無論甜酒和無甜味白葡萄酒，它通常與長相思(Sauvignon Blanc)酒混合，這主要是由於後者具有特殊的芳香和顯著的酸性。

 

付智濤 13:25

一定要將賽美蓉葡萄列入珍貴葡萄名單的原因之一是：它在天氣允許的情況下，具有顯著的珍萎傾向。

 

付智濤 13:26

另外賽美蓉，原產於法國的白葡萄品種，世界各地均有種植，最佳產地在法國和澳大利亞。在澳大利亞的獵人穀(Hunter Valley)，該品種的表現很出色，優質的酒經久存後可產生很大的變化。

 

付智濤 13:26

Hunter Valley(獵人穀)產的Semillon（賽美蓉）。這種酒看起來蒼白清冽，似乎很乏味。可是讓它在瓶子裏放上幾年，它就蛻變成一瓶帶有蜂蜜、堅果香氣，嚐來極具層次感的上乘佳釀。

 

付智濤 13:26

它從一款極簡單的幹白葡萄酒變為有著複雜結構，含有堅果、奶油、蜂蜜及烤麵包等複合香氣，口感圓潤且回味悠長的優質葡萄酒。

 

付智濤 13:26

巴羅薩穀的Semillon（賽美蓉）會讓你感受這種葡萄最甜潤的一麵。Semillon賽美蓉在酒杯中呈深黃色，桃子和芒果的香氣撲鼻而來。

 

付智濤 13:27

放上一會兒，杯中又會有香草的芬芳，Barossa Valley(巴羅薩穀)的Semillon(賽美蓉)經常像Chardonnay(霞多麗)一樣放在木桶中長年存放增香。

 

付智濤 13:27

另外在澳洲，最常見的紅酒應該是西拉子了，是一種含多種水果釀製而成的紅酒。在澳洲，西拉子是主要的多從組合被用來生產幹紅葡萄酒。西拉子是最高貴的混合酒之一，而且將持續許多年。

 

付智濤 13:27

雖然西拉子被用來釀製許多一般標準的葡萄酒，它也可以釀製一些世界上擁有強烈口感的最優秀，最醇，顏色最暗的紅酒並且可以存放相當長的時間。

 

付智濤 13:27

西拉子是古典紅酒用葡萄品種中的王子。比赤霞珠更勁力，更具藏釀價值完全成熟時，如上等黑品諾一樣質地柔滑而濃鬱。

 

付智濤 13:28

西拉子是一種晚熟品種，色澤交深，在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑果香和黑胡椒味就會變淡。原產地北羅納，澳大利亞也有大量種植。

 

科普作家老沙 13:28

@付智濤?遲到了 下次你罰我酒……

 

付智濤 13:28

在澳大利亞稱為西拉子，盡管其與法國的西拉子屬於同一種葡萄，但澳大利亞葡萄的口感比法國西拉子混合釀製的葡萄酒更為豐富，成熟，酒體更為豐滿。

 

付智濤 13:29

很少有澳大利亞的釀酒商不釀製一些西拉子種類的葡萄酒的。此種葡萄是澳大利亞種植最廣泛的種類，在年份尚淺之時喝口感誘人，但也非常適於珍藏多年。

 

付智濤 13:29

最後，我們總結一下澳大利亞葡萄酒的特點特性，正是這些特性，讓澳大利亞葡萄酒在全世界範圍內受到越來越廣泛的認可和歡迎：

 

龐燕加拿大 13:29

@科普作家老沙?這是騙酒的節奏

 

付智濤 13:29

澳大利亞自然環境優良，陽光充沛，並且沒有任何汙染，葡萄生長良好，釀出的酒豐滿濃鬱，口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中餐菜肴。

 

科普作家老沙 13:29

@付智濤?……回頭爬樓學習

 

付智濤 13:29

澳大利亞地域寬廣，有65個葡萄酒產區，每個產區都可以種植適合自己風土的葡萄品種，如巴羅薩山穀的設拉子、獵人穀的賽美蓉、雅拉穀的黑皮諾，都是體現該產區風土的葡萄酒。

 

付智濤 13:29

澳大利亞銳意創新的釀酒人、多元文化背景的釀酒理念，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。

 

付智濤 13:29

先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上穩定的氣候條件，讓澳大利亞每年出產的葡萄酒品質相當穩定。

 

付智濤 13:30

澳大利亞葡萄酒始終以追求最高的性價比為己任，同樣價格的澳大利亞紅酒通常超過同等價位其他產區紅酒的品質，是值得入門者嚐試的酒款。

 

付智濤 13:30

澳洲人特有的簡單、純樸、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出優質美酒的決定因素。

 

科普作家老沙 13:30

@龐燕加拿大?姐不帶這樣直接滴！

 

龐燕加拿大 13:30

我實在@科普作家老沙?

 

付智濤 13:31

各位朋友們，今天的分享就到這裏，歡迎大家來到美麗的澳大利亞，歡迎大家品嚐美妙的澳大利亞紅酒，再次恭祝女神們節日快樂！

 

趙莉☆北京 13:31

@付智濤?辛苦了

想請教一個問題：自己釀的紅葡萄酒保質期是不是很短？

 

付智濤 13:31

@趙莉☆北京 現在紅葡萄酒標注的保質期一般在十年，但澳大利亞的紅葡萄酒的最佳飲用時間比這個期限短得多。

 

 

秦佳 13:32

@程程?@付智濤?@歐陽飛鵬-美國矽穀?@吳瓊?@戴一紅?@史廣俊?@家慧 西雅圖 香港?@龐燕加拿大?@路精保（美國）?@丁又鋒北京?@韓友芳?@張琳美國矽穀-納帕穀?@海峽Regina?@郭薑宏-（mixay）?@北京鄭純根?@吳招毅澳門?@梁安?@呂虹?@池日明(巴基斯坦)?@南京 周雯?@廖中強 美國?@加拿大劉卓?@趙睿加拿大?@方麗 英國?@白.其朝日格（蒙古國）?@周媄媄?@張汝惟-美國矽穀?@鄺錦榮 泰國泰中文化產業集團總裁?@斐濟 馮捷尤?@喬衛?@曹大峰?@吳錦澤?@劉楓 斐濟?@Nancy美國舊金山李翠英?@陳麗潔 美國?@莊佩源 Chester Chong?@李斧（美國）?@李肖含~北京?@許誌懷 (Robert Hsu)?@泰國-陳海亮?@(null)?@黃燕?@岑國榮?@馮振宇 坦桑尼亞?@孫曉璿?@鄒汶君 莫桑比克?@李琦Angel Lee?@趙莉☆北京?@高艫 - 美國?@王曉輝（美國華盛頓）?@王海軍—韓國?@崔昕?@新西蘭：區本及夫人?@瑞典劉律明?@林德憲 美國?@朱秋華河北唐山僑聯?@閆建剛?@高箭（科特迪瓦）?@香港衛視錢國華?@姚新文河南省僑聯?@HKS新聞總監灧稀?@沈敏?謝謝大家的積極參與