滄浪一羽
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椰棗中孕含了“文革”記憶。記得那時物資匱乏，偶而去店中買回一些椰棗，可成了孩子們的恩物、比糖果還要好吃！確實也比蜜糖甜。那時就模糊地知道，這東西產自阿拉伯那地方，叫做“伊拉克蜜棗”。後來，好象又傳說這東西易傳染肝炎、不進口了，反正很長時間又不見店中有售。但給我的少年留下了美好的記憶，那時吃的是椰棗製成的蜜棗。
再回到題目、現在多倫多的一家伊斯蘭超市中，有新鮮的椰棗賣，我已連續買了兩年，而今年的特別新鮮，猜想是阿拉伯那一帶剛剛采摘？每磅2·99加元，相比於櫻桃，要便宜些和不壓稱。
我曾看過YOUTUBE上的畫麵，那兒椰樹上的椰棗一串串的很多、狀如樹上的一長串香焦。到了采收的季節是全家出動，場麵很是熱鬧和溫馨。
新鮮的椰棗，吃在口中和“伊拉克蜜棗”風味不同，皮有些澀但很鮮，就象我國不少地方所產的“拐棗”味道。“拐棗”狀如雞的腳爪，所以我們當地又叫“雞爪爪”。可惜，現在回國“拐棗”也難得一見了。
以前，出於憶舊，曾在多倫多的西人超市買過“伊拉克蜜棗”，但總嫌太甜而很少買。我有一位LINC班的土耳其同學，身高隻有一米七，體重卻在二百斤以上，人非常和善。在課間休息時，他總拿著一大袋子“伊拉克蜜棗”、大把大把地吃，還誇這兒售的質量比他們國家的好。有時，他客氣地要請我吃，我僅吃一二顆，他還要叫我再吃、我也隻能婉拒了。同時，不禁感歎：他雖胖但似沒關係，各國人的體質就是不一樣！
人不用到中東國家旅遊、而能吃到新鮮的椰棗；能在多倫多的伊斯蘭超市中，買到有著漂亮的金黃色的新鮮椰棗，全因為這兒的多元文化。當地生活著大量來自中東國家的移民，這兒有各式各樣的食品。偶而嚐嚐新鮮的椰棗，就有了“伊拉克蜜棗”和“拐棗”的雙重回憶。
因為新鮮椰棗吃在口中有澀味，妻子和女兒都不怎麽愛吃。但奇怪的現象發生了，在買回來的第二天，椰棗會進一步成熟、少數椰棗會漸漸變透明。甚至於椰棗一扯就掉、將椰棗核留在了果柄上。新鮮椰棗味道也變了、已近於“伊拉克蜜棗”。如說有些區別，就是仍然很鮮美、很象我們秋天所吃的中國柿子的味道。
9月9日又記：
這篇博文發出後，有網友問椰棗的肉是什麽顏色？確實忘記寫了。特地又拍了照片：是與皮不一樣的黃白色。與變成蜜棗後的顏色（棕色）差別很大。還有，椰棗的口味淡、甜度適中，變成蜜棗後就太甜了。
