秀秀我的大愛蒸烤箱

第一眼在店裏看到蒸烤箱，就深深地陷入熱戀中。對於老外而言，烤製食品的時候添加蒸汽，是高級料理的工具，可對我這個老中而言，能夠擺脫籠屜，大量清蒸，是常規廚備，砸鍋賣鐵也得娶回家。

娶回家幾個禮拜，對它的愛戀越發癡狂。首先，我買的是連接好上下水的（需要水暖工），使用的時候機器自行上水，用完自動清潔，完全沒有清潔的工作。請體會主婦全身心的快感啊！其次，內膛比蒸鍋大幾倍，又是長方型，一次可以蒸很多事物。第三就是預熱非常快，溫度精準，按完紐就走，不需要看著鍋 。還有第四第五。。。。。

平時蒸個青菜，土豆，胡蘿卜五的暫且不提，單來表一表和老中息息相關的吃食

第一當然要試包子，一口氣包了六十個，一鍋全部蒸下





蒸魚，一次蒸幾條不在話下，魚大些也不用切段，可以留個全屍





蒸雞蛋羹，溫度調節為中火







糖卷果





釀皮， 好處也是一次大量蒸完



汽鍋雞，煲湯



賢妻出個場，中間那個俏麗多姿的就是蒸烤箱。普通烤箱寬度30寸，我感覺其實很浪費，蒸烤箱24寸平時用正合適。肯定有人問我下麵的是什麽。說來話長，雖然蒸烤箱可以各種烘烤，但是不夠烤7公斤以上的大火雞。老公說我們就烤個小火雞就是了。我質問他，那將來聖誕節，我怎麽招待我那成群的孫子孫女們？為了還在後腳跟轉筋的孫兒們，我就又買了一個普通烤箱。事實上真是太英明了，因為蒸菜烤菜同時進行。這兩個烤箱，預熱級快，一妻一妾，把我伺候的舒舒服服的。





最後秀一下我的烤盤收納，我買了倆lid orgnizer ，倒過來釘在內壁，這樣就不用一摞摞翻烤盤了



 

[國色乳豬]

是miele

[國色乳豬]

回複 '藏龍臥虎' 的評論 : 可以做普通烤箱，但是使用的時候需要加一個保護網，以防熱烤的油漬進入蒸汽管道。所以我一般用另一個烤箱烤東西

[NUNU123]

我查到牌子是Miele。

[tiara86]

請問是什麽牌子？

[藏龍臥虎]

可以當一般的烤箱用嗎？

[如花美眷-01]

同問同問。

[清風不識字]

你這個是什麽牌子的

[通揚]

可以告訴一下英文名稱嗎？哪裏可以買到呢？