肉包子

 

 

昨晚看了做肉包子的視頻，家裏那位就蠢蠢欲動。

 

下午閑著沒事，一起動手做。好幾年沒做包子了，東西也不齊全，就做到哪是哪吧！

 

大哥哥擀皮、發麵，我來包。發了兩次麵，還是沒怎麽脹大，可能發酵粉過期了吧？！肉餡不多，就包小點，大肉包子活生生變成厚皮小籠包。

 

皮有點濕軟，最後的褶皺總合不完美，好實誠的感覺！估計北方人看了，笑死；南方人看了，也笑死！味道倒是不錯，哈哈哈。。。

 

 

 

圖： 和麵

 

 

 

圖：揉好的麵團

 

 

 

圖：包好的肉包子

 

 

 

圖：蒸好的肉包子

 

 

 

圖：大特寫（一）

 

 

 

圖：大特寫（二）

 

[婧芊]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝你的鼓勵！

[菲兒天地]

真不錯！：）