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水淹七軍在三國演義中，可謂關公的巔峰之戰。當年關公誓師北伐，所向披靡。克襄陽圍樊城，樊城守將曹仁一方麵拚命堅守，一方麵十萬火急向曹操求援。曹操不敢怠慢，選派了五子良將之一的智勇雙全的左將軍於禁為主將，勇貫三軍的關中大漢立義將軍龐德為先鋒，率領身經百戰為曹魏打天下立下汗馬功勞的老牌勁旅，以青州兵為班底的七個精銳兵團，漏夜馳援樊城。
關羽紮根荊襄九郡多年，對當地的地理氣候風土環境了如指掌。他知道時值八月，雨季來臨，江水會大漲。當他看到曹軍的七個軍團全部駐紮在低窪地段時，於是就秘密征調荊州水軍集結待命。後來果然不出關公所料，大雨連綿十餘天，江水暴漲溢岸。關公令工兵掘開襄江，於禁的七個軍團皆被大水淹沒。關羽率水軍乘舟對在江水中掙紮的曹軍展開全麵攻擊，曹軍這七個在陸地上能征善戰的軍團，瞬間土崩瓦解，全軍覆沒。主帥於禁與先鋒龐德被擒。於禁向關公投降，讓一世英名付水流。而龐德拒不投降揚聲痛罵，罵的關羽火起，讓與典韋許褚齊名的悍將寵德死得其所。
這是羅貫中的不惜一切代價為關公造神的演義版，那麽，在正史裏，這場著名的戰役究竟是怎樣的呢？
在陳壽的《三國誌》裏，襄樊戰役中，關羽既沒有蓄水，也沒有決堤水攻，而是因為霖雨導致了自然水災使得於禁的部隊被水災困住。關羽趁機乘船而攻，全殲曹軍，於禁投降，僅此而已。不過，再一次證實了曹操縱橫中原的野戰軍，就是一群旱鴨子，水戰的戰鬥力直接清零。
嗯，東扯西扯一大堆，主要是給我今晩的行為藝術湯做個鋪墊。這個湯就叫做“水淹七軍”。七軍，就是七個香菇，香菇，菌類也。七個香菇，就是七菌，代表七軍。那湯裏那根傲然屹立藐視七菌的胡蘿卜是啥？那還用說！當然是代表紅臉的關公啦。瞧瞧，是不是狠高大上的趕腳...
這正是：
關公北伐攻樊城
霖雨八月動刀兵
水淹七軍巔峰笑
萬古流芳照汗青
