又回到漢口。
老屋球場街有一個早攤群,幾乎囊括了武漢所有過早的品種。
回來的第一件事就是慌忙火急地親候它們。
一邊吞著熱幹麵,一邊和老街坊打招呼,一邊拍下各種小吃。。。
都是熟麵孔。
1、這家熱幹麵餓老板耳朵有點背,人稱“聾子”。但是他麵撣得好,芝麻醬香,特別是鹵水調得有味。幾十年下來,在漢口買了房子,親戚六眷來了、伢生了一大排,儼然就是一集團公司。:)
2、前麵是姨妹,後麵是老板娘。
3、燒麥是正宗的漢味小吃。這家分店也開了20多年。
4、燒麥和江南小湯包差不多,一咬一口湯。區別就是燒麥的餡是牛肉的。
5、這是老板娘。20年過去,燒麥每斤從15元漲到60元,老板娘也幾十歲了。隻不過,燒麥的褶子總是那麽多,老板娘卻越來越富態,臉上光趟了。:)
6、油炸麵窩、油條、肉餃子,就像三兄弟,有你就有我。要給老板拍張像,他還裝解(端架子):“拍個摩斯撒,忙得像鬼!”我還信你的邪喲,你幾曼暫(什麽時候)出過國的啊!:))
7、這麵窩成色不錯,不能吃多。
8、燒的還是蜂窩煤,好熟悉啊!
9、嬉皮笑臉的,她這是在包包子。
10、要想有回頭客,就要舍得把別個吃。
11、鍋貼餃子、生煎包子,就是這樣“煉”成的。
12、武漢的豆皮說起來老通城的有名。依我看,這家的不比她差。
13、翻個麵,你看這蛋皮攤的那叫一個絕,聞到就香。
14、橫著劃六哈,豎著再劃六哈,於是。。。
15、一哈子就剩最後一碗了。回港前買了一盒子。。。一屋裏人都愛。
16、這籠包不算特色。。。老板娘還好。
17、鹽茶雞蛋(茶葉蛋)
18、糊湯米酒。武漢人愛喝,一碗熱幹麵,一碗糊酒。喝多了是不是蠻糊啊?還真不好說。:)
19、街頭豆漿攤。每次回來每天都來喝一杯。眼瞅著賣豆漿的小姑娘變成了大嫂子。:)
20、最後推出,油炸歡喜坨。武漢人喜歡它,不光是好吃,名字也好聽。吃了它,苕頭二腦的,一天都快活!:)