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紅酒之鄉和您相約

(2016-07-08 15:23:07) 下一個
當紅酒遇上西雅圖
閱讀數:6
—邂逅紅酒之鄉伍丁維爾

每當提及西雅圖,最先浮現在腦海中的是什麽呢?是每年300天的小雨潤如酥,是華大每年三月的爛漫櫻花,是電影《西雅圖夜未眠》中的浪漫愛情,亦或是是文藝青年的最愛星巴克?

這座美國華盛頓州的港口城市,位於普吉特海灣和華盛頓湖之間,距離美加邊境約174千米,是美國太平洋西北區最大的城市。西雅圖的官方別名為“翡翠之城(the Emerald City)”,其他別名還有“雨城(the Rainy City)”、“常綠之城(Evergreen City)”、“阿拉斯加門戶(the Gateway to Alaska)”、“女王之城(Queen City)”和“噴氣機之城(Jet City)”。

那麽當紅酒遇上西雅圖,又會衍生出怎樣的浪漫呢?今天,小編就將要帶你領略西雅圖周邊的紅酒之鄉--伍丁維爾的風采。

在美國,除了加州的納帕穀,華盛頓州也堪稱是美國西岸的一個非常重要的紅酒之鄉。華盛頓州與法國著名葡萄酒產地勃艮第和波爾多處於同一緯度,但這裏夏日生長季的年均光照17.4小時,比美國加州主要的葡萄生長區還多2個小時。充足的陽光使葡萄得以充分生長和成熟,而當地寒涼的夜晚又能使果實自然的酸度得以較高的保留,從而創造出香氣與味道非常平衡的葡萄酒。

伍丁維爾酒區(Woodinville wine area)位於西雅圖東北方,離西雅圖市區僅25分鍾的路程。這裏有將近100個酒莊和品酒中心。客人來到華盛頓州,可以報名參加一個以品酒和參觀酒莊為主題的小團,花上半天時間遊覽三家當地精選酒莊。在參觀過程中可以和釀酒師零距離交流,還能品嚐到華盛頓州美味的葡萄酒。

這裏擁有一些大型酒莊,諸如哥倫比亞酒莊(Columbia Winery)、聖密夕酒莊(Chateau Ste. Michelle);在這兩個酒莊您都可以盡情品嚐各色美酒。這裏還有許多其他的酒莊,多為家族經營的小型酒莊,此類小酒莊會帶給您完全不同的體驗。您還可以遊覽伍德豪斯家庭酒窖(Woodhouse Family Cellars)、DeLille 酒窖、新奇小山(Novelty Hill/Januik)、Covington酒窖、Goose Ridge Estate Winery和威廉教堂(William Church)。

哥倫比亞酒莊(Columbia Winery)

官方網站:http://www.columbiawinery.com/our-story/about-us

這座酒莊建立於1962年,創始者中有7位都是華大的教授。哥倫比亞酒莊多次被評為華州十佳酒莊,每周五5點到7點都有品酒會,會請樂團來現場演奏。

 

 

聖密夕酒莊(Chateau Ste. Michelle)

官方網站:https://www.ste-michelle.com/

Chateau Ste. Michelle聖密夕莊園是華盛頓州曆史最悠久、產量最大的酒莊Chateau Ste. Michelle的所在地。這個莊園原本是Chateau Ste. Michelle酒廠主人的居所,現在已改為接待消費者的酒莊門市。因為葡萄田都在華盛頓州東部的沙漠地帶、哥倫比亞河邊,因此莊園內隻釀製少量白酒。

Chateau Ste. Michelle莊園裏有廣大的草坪、高大參天的林木。來到此處,可以先輕鬆的在園中散步,或在樹蔭下閑坐,在徐來的清風吹拂下,享受閑適的清幽。 逛累了,進入試酒室淺嚐Chateau Ste. Michelle酒莊的紅、白葡萄酒解解渴,順便選幾款酒回家慢慢品嚐。 Chateau Ste. Michelle的酒款很多樣,風味清雅細致,不少酒款獲得知名酒評雜誌給予高分。

 

 

 

還等什麽呢? 下一個周末就計劃去紅酒之鄉Woodinville吧,品美酒賞美景,領略紅酒之鄉的浪漫。

小貼士:現在為暑期檔,要去參觀的朋友要提前一周打電話預約哦。

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