BCbay.com《舌尖上的溫哥華》美食專欄甜絲絲:住在高貴林的高貴的村民們若是想找個品嚐湘菜和滬菜的,有情有調還能輕鬆愉悅的中餐廳,真不容易,要開上近一小時車去列治文,還要忍受那擁擠的街道和狹窄爆滿的停車場。 幾個星期前,甜絲絲微信朋友圈傳來好消息,高貴林港新開了一家餐廳,名叫豪聚,地道湘菜,上海本幫菜和港式早茶,環境高雅。朋友發的照片一下子勾起心底對湘菜的悠悠思念,還有兒時外婆家上海菜的味道。回憶啊鄉愁啊,我這漂泊的心,何以解憂,唯有美食與愛方可治愈。還等什麽,必須去啊。 離高貴林購物中心Town center Mall 車距不到5分鍾,沿Lougheed Highway 向西一個Block,在Shaughnessy 街 往右轉,左手邊一個寬敞的露天商業中心,豪聚海鮮酒家就在這裏。 來過的朋友介紹,豪聚從列治文雇來了三位主廚,分別執掌湘菜,上海菜和港式茶點。湘菜的熱情奔放,滬菜的溫柔婉約,還有溫哥華著名的港式早茶,來這裏全都可以享受。奢華典雅的環境,卻是令人驚喜的大眾消費。現在仍在新張打折期,所有的菜品和茶點都是9折優惠,每周還有一款主菜8折優惠推薦。
深栗色木桌椅,配著雪白的桌布,淡金色的紗簾,裝飾著三麵環繞的落地長窗。精美的餐具,透露著不俗的品味。更妙的是,外麵有大溫最寬敞的停車場,餐廳的左右後方,都是免費停車,既可以邀約幾百人的朋友圈來此聚餐,生日派對,也可以和家人密友或者商業夥伴共享佳肴,度過一段愉快時光。 幹鍋土匪鴨 :($16.95) 彪悍的民族連吃個鴨子都和文雅的上海菜成鮮明對比,這裏也賣地道的上海醬鴨,精致擺在象牙白的骨瓷盤上。但是比起這道一鍋端的土匪鴨,人類冒險好奇的天性還是贏過穩妥無奇。鴨塊酥香,爛而不膩。搭配的山藥也浸泡了清香微辣的鴨湯,是一道滋陰養胃,補血解毒,利水消腫的養顏菜。 平鍋米豆腐($12.95): 這是整個大溫地區獨此一家的特色美食。由店裏來自湖南的大廚親手製做,潤滑鮮嫩,酸辣可口。在電影《芙蓉鎮》裏看到過的米豆腐 ,第一次吃到它竟是在異國他鄉的高桂林港。 香辣蟹:($28.95) 這大概是香到入骨,辣到極致的湘菜做法了,唯一美中不足的是把蟹的鮮甜掩蓋了不少,下次應該要求少辣。 幹鍋手撕包菜($13.95): 菜好吃,不鏽鋼的器皿更提氣。 夫妻肺片($5.50) 半開放式廚房裏的茶點師傅。開放式廚房對衛生條件的要求極高。讓料理過程成為餐廳內的一道風景,是對餐廳的專業性和品牌形象的自信。希望溫哥華的中國餐廳能多一些這種風格。 豪聚的港式早茶時間從上午10:00開始,一直到下午3點。 鮮脆腐皮卷(4.95) 豪聚燒賣皇(4.95)
幹貝開洋炒素三樣(7.95) 豪聚蝦餃皇(5.50)
店裏熱賣的湘菜剁椒魚頭,臘肉酸豆角,上海本幫菜,醬鴨和熏魚,都沒機會嚐試就飽了。看著店裏菜單上印著中英文的兩行字:“世間唯有愛和美食不可錯過--Live for love ang love for food”,心裏有一種溫馨的感覺:豪聚,下次我會帶著朋友圈來,美食和愛都不可辜負。 地址:6102-2850 Shaughnessy St. Port Coquitlam 電話:604-474-2992 時間:10:00am--3pm, 5:00pm--9:30pm 一周7天營業
|
|