很多人看過我的菜園,隻有少數人嚐過我的菜,因為思想依舊,菜可以在超市買到。我告訴大家這些菜是一百多年前沒有化學物質時的味道。有人說,我們在Home Depot 買有機土肥料,在自己家後院挖個坑就種,也應該是有機菜,我認為買土肥園子菜品味比大規模農場菜要好,但到不了我的菜園味,把那些成包的土肥散開也有化學顆粒。我的肥料是用附近四個大院子的樹葉漚成的,秋天堆成一個小山一樣,才能伺候這麽一個小菜園。我想到如果世界農業重新回到一百多年前的有機時代,地球是養不活這麽多人的,隨之帶來的是饑荒,多數人會餓死,想到這裏,大家還是忍一忍吧,為了人類,也得這樣。有人問,為什麽老潘的菜動物不吃,因為動物也有生命,也會搶,我的策略是找塊空地放滿吃剩物讓動物吃。這次教會聚會時,有位大姐批評我,說吃飯,老潘的盤子裏要剩很多,其實我養成習慣了,每天都要做很多菜,然後一多半留給動物吃。