家居--廚房

  廚房的布置，是家裏很重要的環節。有一個親戚，男女身高差很大。新居在裝修廚房時，都是那主人操辦的。結果就是：女主人在做飯時，需要踩在一個高台上，排煙油煙機也安高了，油煙在排出去之前，都被做飯的人先吸食一遍。我們看到這個場景樂翻了。

  我剛來日本的時候，是租住的房子，房子看起來單薄，四處透風，接下來的日子，卻喜歡上了日本的建築，特別是每個房間都有窗戶的一戶建。後來買了現在這個新房子，喜歡在深秋桂花開滿枝頭的日子裏，打開所有的窗戶，讓桂花的甜香在屋裏飄散。很多人勸我買公寓樓，特別是冬季，房子保溫就不用煤油爐子取暖的。看了很多的公寓樓，首先不喜歡的就是陽台，日本的陽台都是隔斷式的，不屬於個人。還有就是進門的長長的黑乎乎的走廊，最重要的是廚房，公寓的廚房幾乎都是沒有窗戶的，這樣的廚房，做飯和搞衛生都是不方便的。廚房裏應該有大大的窗戶，這樣才能通風好。抽油煙機總是不能出油汙而不染的。最近幾年都在考慮是換個新房子，還是把現在的房子裝修。總之，不用島台廚房的，這個太占地方了，給搞衛生帶來很多的負擔，也就是增加了很多的角和麵（之後會說浴室的設計，也是這個道理）。

我家廚房現在使用的，和下麵的這套接近，下麵的櫥櫃是老式開門的，不是這個抽屜的。我依然覺得開門式的方便裏麵搞衛生。還在猶豫中。

如果換個新房子，一定要把廚房分出去，餐廳和書房放在廚房的兩側，然後再添置一套這樣的吧台桌椅，是原木的。做工真是精致，椅子坐上去好舒服。喝茶喝咖啡，電腦上聊天，多愜意呀。

我設想的廚房就是簡單，方便清掃搞衛生，光線好，通風好。