幾個小菜

昨天查看日曆，發現2025年的伏天是7/20開始8/19出伏的，一共30天。那麽離三伏烙餅攤雞蛋的日子還遠，先吃一頓再說吧。最喜歡春餅卷土豆絲。

下班回家沒那麽多時間切功夫土豆絲，就用插板插絲了，冷鍋冷油，把切好的土豆絲胡蘿卜絲一起放進去，小火炒到變色，放鹽醋花椒油蒜末，出鍋香噴噴的，還沒有油煙。一邊烙餅一邊炒菜，時間搭配剛剛好的。

5個大土豆，一小段胡蘿卜，幾瓣兒蒜，就是一到美食。

小小的春餅，全部是湯麵的，一張餅撕開兩張，多吃菜少吃主食。然後餅就剩下了，沒關係，今天晚上可以做炒餅，再做個土豆絲也無妨，今年土豆大豐收，為了保存土豆，家裏空調24小時打著了

還炒了一盤子洋蔥雞蛋粉絲，洋蔥也自家產的，最近日本的雞蛋價格也是坐飛機的上升了。

黃瓜也吃鄰居家地裏的，還有朋友同事給的，也是吃的昏天黑地的。換著法兒的吃，正好領導從別人家樹上摘了一些梅子回來，去年做的鹹梅子還有，這些就做糖梅吧，用紅糖醃了一下黃瓜，洗淨糖水，放醬油醋辣椒，進冰箱冷草一晚，很好吃。不喜歡吃糖的，就用鹽做醬瓜也很好吃的。夏季的蔬菜，除了西紅柿冷凍保存不會變味兒，其他的蔬菜冷凍後，多少都會變味兒的。所以，蔬菜就吃應季的吧，醃製的蔬菜也會吃夠的。但是可以保留幹菜，幹菜的味道非常好。

天氣預報說今天有雨，早早的來公司，喝杯茶等著下雨，結果一看外麵，太陽正在升起，那片雲呢？去哪兒了？

生活裏，總會這樣那樣的小情緒，比如我，有時就會莫名的憂傷，會問自己憂傷什麽呢？好像也沒什麽。更多的時候，是把時間安排的滿滿的，有時很教條，有時很任性，有時是慵懶，有時惰性，但是每一個時候都是自己。唯有活著是認真的，認真的活著。