素顏喜鵲

熱愛生活,執著夢想,堅定信念,讓人生旅途多些美好!
個人資料
喜鵲 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

大米飯的誘惑

(2024-11-26 17:04:15) 下一個

   家裏這麽多年都是吃糙米的,米飯的營養都在米粒的包衣上。但是旅遊在外還是精米吃的多些。我家一直很少吃麵包,可能是更多的餃子包子麵條餡餅油餅,代替了對麵包的欲望。每年收獲大米的時候,小板媽媽都會給我家分出一多半,她的老家是秋田,日本有名的產米聖地。大米的好吃是久負盛名的。我和老8就背著包去她家,再把大米背回家。上次回國,發現家鄉的大米已經是天價了,就讓我姐給點,我姐就一路開車從祖國的最北方,拉著大米到最南端邊陲。自豪的是我們中國的大米,是以最棒的姿態走出國門的,而產米的聖地就是我的家鄉。據說這個大米,以高出其他國家十幾倍幾十倍的價格出現在各國市場的。然後我們再把大米背回日本,也會請日本鄰居享用。

  都說米麵是碳水,日本人是最喜歡米飯的,日本人可以不吃任何東西,但是不能沒有好吃的大米;小板媽媽94歲了,每天兩頓米飯,用糙米和精米1:1的做飯,認真的吃認真的做,一個人認真的生活。

  我們公司的食堂,如果哪一天米飯做的不好吃了,那真的有可能快示威遊行了。炒菜和其他的都可以無限期的難吃著。

  看著家裏被我分成一小包一小包的大米,還有糙米,還有剩下的大半個地瓜,哎,就這一個地瓜吃了兩天了啊,一起做一頓地瓜飯吧。

用最小號的電飯鍋,做少一點。還是覺得多了。幾年元旦回國的時候,給我姐姐們都買了一個小號的電飯鍋回去。日本的電飯鍋做出的米飯,很具有誘惑力滴。

地瓜飯看著真有食欲啊,滿屋子都是香噴噴的。

  

但是我們倆誰都沒有吃,問老8要不要帶,搖頭。喜歡用拌飯料拌一下,味道很好。昨天晚上下班回家,炒了兩個菜,烙了幾張餅,過了檢查身體的約束,就先放縱幾頓飯給自己,就當是每周的欺騙餐了。如果生活活的太苛刻了,也會是一種壓力吧。希望今天早早下班,回家吃一口香噴噴的米飯,再炒一個酸菜粉兒,一個雞蛋炒青蒜苗,幸福知足了。

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (8)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'etranger' 的評論 : 哎呀,你買的是什麽牌子的?3合米是最小的,非常適合小型家庭。我姐有一天和我說,黑五在往上買了一個做粥的鍋,說我買的鍋做粥往外濺。我說不會啊,趕快用我家的老鍋(十幾年了)做了一次綠豆粥,一點也不往外濺啊,可香了。原因是我姐沒有調整做粥檔。就給我姐做了一個視頻,告訴他如何按鍵換檔位。試試做粥,還有一種日式的菜飯,特別的好吃。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'flowershow' 的評論 : 應該是吃方法有關係,日本人愛吃的飯團和壽司,裏麵都是放了醋的,是不是這個醋調整了碳水的結構。還有就是日本的餐食,不像中餐炒菜吃的多,雖然油炸食品多,但是每頓飯菜,最多也就幾塊炸雞,半條炸魚這類的,其他的就是鹹菜幾小塊,一碗醬湯,幾乎都是沒有油的。糖尿病的原因其中一項是運動不足,日本人非常的注重運動,每家小孩從去幼兒園開始,就和野孩子似的在外麵跑,爸爸媽媽騎自行車孩子跟在後麵歡樂的跑,這樣的運動習慣會養成到工作。還有一個原因,大學生基本都獨立生活,打工學習兼顧,經濟上分配,基本也不會吃多,見過很多瘦瘦的男孩子,都說自己不會多吃的,一個是沒錢買那麽多的食物,另外就是不需要吃那麽多。胖子少糖尿病就少了。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 問好曉青,日本電飯鍋真的特別好,用最小號的(3合),隻做一次吃的,然後撒點拌飯料,簡直太好吃了,要是不怕發胖多好,可以狠吃一些。下次介紹一些拌飯料。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '十一點十六分' 的評論 : 我沒太注意黑點,早上仔細觀察了一下,有的地方有,但是肯定沒問題的,晚上回家吃了米飯,香噴噴的可好吃了。黑點應該胚芽根。生黴的米有些發綠色的。陪你心疼一下啊。
etranger 回複 悄悄話 剛買了一個最小號的日本電飯鍋
flowershow 回複 悄悄話 您覺得天天大米飯,為什麽日本人的糖尿病得病率比中國低那麽多呢?還是因為每頓克製吃得少,或者吃得平衡,碳水占比少?
曉青 回複 悄悄話 我一直用日本電飯鍋!
十一點十六分 回複 悄悄話 日本的電飯煲做出的米飯真的很好吃。您上麵第三張照片裏的米飯是大米和糙米嗎?糙米的米尖上的黑點是什麽?前幾天發現家裏糙米米尖上不少都有黑點,我擔心是生黴了,都倒掉了,快20公斤,很是心疼。
登錄後才可評論.