大約是童年的經曆，我對石榴情有獨鍾。
石榴開花沒有桃花的豔麗，石榴結果沒有秋梨的清香，但是石榴樹生命力極強，幾乎家家後院都有栽種石榴。石榴原產於波斯，在唐朝初期傳入中國，並在北方丘陵地帶大量種植。成熟的石榴甜中帶酸，清爽可口，深受眾多人青睞。在北方習俗中，石榴代表多子多福，所以石榴也經常作為祭祀和喜慶節日用品。
在我的記憶中，當地一直有用石榴入藥的習慣，可以說是一道可以用作食療的佳品。我小時體弱多病，每年冬天都會持續咳嗽，似乎做夢都會聞到咳嗽糖漿的味道。用秋梨一枚，石榴半個，加新鮮生蜂蜜一勺，用小火燉30分鍾。熬好的湯汁，趁熱飲下，對於緩解慢性氣管炎很有幫助。
近年來，有關石榴的營養和藥用價值研究得到重視。這些研究，不僅證實了石榴具有對抗慢性炎症的作用，也顯示石榴在增強人體功能，對抗包括高血壓，關節炎，和癌症等多種健康問題中的有益之處。有人認為，石榴可能是水果中對人體健康最有好處的一種。
石榴含有豐富的營養，包括人體所需的蛋白，纖維，維生素K，維生素C，葉酸和鎂。目前研究認為，石榴中的活效成分主要來自石榴苷和石榴酸這兩種石榴獨有的植物活性物質。石榴酸是一種不飽和共軛亞麻酸，屬於人體必需不飽和脂肪酸，對於中樞神經係統發育和功能至關重要。石榴苷則是一種強抗氧化劑，對於維護細胞功能和生物大分子的完整性，調節免疫炎症反應有重要意義。
在多項包括體外和體外實驗，動物實驗的研究中，石榴被證明可以有效減少腸道炎症反應，減少幽門螺旋杆菌感染，減少潰瘍發作；在實驗室檢測中，石榴提取物可以有效抑製乳房癌和前例腺癌細胞的繁殖，加速癌細胞死亡；在用小鼠做模型的研究中，石榴提取物可以抑製腫瘤生長；在一項臨床研究中，接受手術或者放療以後的前例腺癌患者，飲用石榴汁可以有效延長患者生存。
從中醫角度，石榴酸澀，酸澀具有收斂功效。炎症反應表現出來的紅腫熱痛基本都是局部通透性增加，比如氣管有痰。所以，石榴具有對抗炎症作用並不意外。以前，石榴入藥多是經驗，現在這個得到了廣泛驗證，可謂藥食同源，萬本歸宗。
石榴可以直接食用，可以榨汁，不過我依然偏愛把石榴與秋梨一起慢燉後服用。加上一勺生蜂蜜，其味道可口，就是屋裏也有少許清香。如果感冒鼻塞，聞聞煮好的石榴和秋梨，會立即感覺放鬆。石榴在北美超市有售，它對健康有益，可以治病，又是一道美味，你想不想自己也試試？
你的半牧，牧了什麽？